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面对方辰的吹捧,周久安翘高鼻尖一脸理所当然的接受,他对自己的动手能力还是很有信心哒。
把摊坏了的煎饼揭下来放在“盖顶子”
上,这个名叫“盖顶子”
的东西,是由高粱秆制成的,谢家沟家家户户都有这种由高粱秆制成的“盖顶子”
,放在面缸、盆、锅等器具上面做盖子用。
也可用来放置煎饼、水饺等。
周久安拿着油袋子仔细的把鏊子擦拭了一遍,放上面糊糊,这一次,周久安总结了之前失败的经验,放慢手速,小心的用竹片把地瓜糊糊均匀的刮满整个鏊子。
周久安站起身打量自己这次的成果,整张煎饼的卖相比上一次是有些进步,可是……
方辰在旁边看着安安再一次的劳动成果,脸上忍着笑,只把整张脸憋的直抽抽,不好打击孩子的积极性,安慰道,“你看你这次就比上次进步了,也没有洞,虽说厚实了点,可是咱们这一个顶三,吃一个就饱了,比别人一次吃三个才能饱的强多了。”
听到方辰的安慰,还在郁闷的周久安只觉得满头黑线,心想,二哥,你这是安慰我还是讽刺我啊!
?
再次失败的周久安,郁闷的拿着竹片蹲在灶台前盯着大铁鏊子,这煎饼怎么就摊不好呢,他看田婶子摊的时候挺容易的啊,怎么到了自己这就不行了呢!
方辰看着安安在那嘟着嘴,眉头皱的都快打结了,心下好笑,安安平日里表现的都是一脸成熟稳重的样子,很少有这么可爱这么幼稚的时候,让人看着真想捏捏,难怪平日里秋树总爱撩拨安安。
“安安,这尺有所短,寸有所长。
一个人总不可能什么都会,可能你就不擅长摊煎饼呢,就像学武的人,有人擅长常长兵器,有人擅长短兵器一样……”
方辰话还没说完,就见安安突然从地上跳起来,激动地说道:“方二哥,我知道啦!
你说的对,这长竹片我拿着不顺手,应该换成小刮板才对,你等着!
我现在就去周婶子家借。”
说完一溜烟的跑出门了。
就剩方辰在那呆愣的坐着,嘴里含糊地回道:“哦,是吗!?”
心想,自己刚才说的是这个意思吗?
周婶子家就在安安家不远处。
一会儿的功夫,周久安就拿着借来的刮板子回来了。
重新开始,也可能是工具顺手的原因,这次的成果,有明显的进步,周久安心情振奋,再接再励,不到半天的功夫,一盆面糊糊,就已经摊完啦。
周久安看着这一盖顶子的煎饼,成就感满满的,虽说开局有些波折,但结果还是好的嘛。
方辰在一边检查周久安的劳动成果,赞同的点头,虽说肯定不如村里的妇女们摊的好,但是对于一个新手来说这样的结果还是值得肯定的。
周久安站在鏊子前,只觉得自己刚才摊煎饼的热情还没消下去,再说,好不容易借一次鏊子,总要充分利用的吗。
嗯,要做什么好呢?用手点着嘴唇,周久安在那寻思,煎饼果子?杂粮煎饼?嗯~周久安摇头,家里没那么多材料,哎,对了,可以做菜煎饼呀!
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