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第79章 豆腐脑（第1页）

第79章豆腐脑

下午。

杜少杰按时去了食堂上班。

“杜师傅，晚上做什么饭菜？”

他只要在，伙食安排就是他说了算。

因此，他刚到后厨，秦小妹和李桂香就异口同声的问道。

“我看看今天都准备了啥食材.”

有些食材能在库房里储存，而有些就需要在外采购。

杜少杰在后厨和库房转了一圈，便有了主意：“晚餐做揪片子炒面，你们去准备吧。”

北方的日常饮食和南方有很大的不同，北方以面食为主，米饭菜在当下很少见。

主要是因为粮食的产区不同，物流不畅造成的。

到了后世，这种情况会有很大的改观。

说到这儿，杜少杰忽然想起一件事，就问李桂香：“李大姐，我刚才在库房看到有黄豆，这两天新购进的吗？”

“是的，场长说很多人喜欢吃豆腐，所以采购了一些黄豆，让食堂磨豆腐。”

现在倒不至于人工推磨或者驴拉磨，食堂就有电动的工具，做豆腐还是很方便的。

“这样啊，要不明天早上咱们做一锅豆腐脑，给大家换换口味。”

杜少杰突奇想，打算明天早餐做一次豆腐脑。

豆腐脑的制作倒也简单，会做豆腐就会做豆腐脑，关键还是在“点卤水”

。