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团团开心地点点头,“知道啦!
娘亲!”
说完就一只手一个,拉着狗蛋和二娃就进了屋。
江绾绾和秦父秦母听着几个孩子在屋里开心地笑,他们心里也止不住地高兴起来。
江绾绾收拾了一下弄土豆和鱼丸的战场,和秦父秦母说了一声就进了厨房。
把浸泡了一个多时辰的牛腱子肉取出来再清洗一下,切成半斤左右一块的大小,放到锅中加点冷水、再加姜片、葱和一点白酒煮一下。
把血沫都煮出来后,撇去浮沫,汤倒出来留用,把牛肉捞出来,起锅加油,放入辣椒段、姜片、蒜瓣和大葱炒香后,加入牛肉汤、把牛肉倒进锅中,加入适量的糖、桂皮、香叶、八角、酱油和盐就可以盖上锅盖开始小火慢炖了。
锅中炖着牛肉,江绾绾暂时无事可做,想到几个小家伙很喜欢吃糕点,江绾绾眼睛一亮,把前几天从县里买过来的南瓜拿出来,她打算做个南瓜饼给几个小家伙吃。
不过厨房的灶上还炖着牛肉,也没法蒸南瓜,她就只能先等等了。
反正牛肉怎么着也得炖上一个时辰,江绾绾便走出了厨房。
秦靖砚看着江绾绾,疑惑地问道:“嫂子,你不是去做饭了吗?”
江绾绾无奈地解释道:“厨房的灶上炖着牛肉,我就没办法做别的了。”
秦靖砚一听立刻说道:“你可以用咱们院子里那个灶啊,爹娘为了给建房的师傅们做饭把家里的锅拿过来了,还在院子里搭了灶台呢。”
江绾绾听着他的话,惊喜不已,“那太好了,你快帮我把火生起来吧。
我去弄南瓜。”
江绾绾把南瓜抱出来,把南瓜皮都给削掉,清洗一下就切成小块开始上锅蒸,没过多久,南瓜就已经蒸软了。
南瓜取出来放到瓦盆里,加糖,把南瓜碾碎,加入适量的淀粉,混合均匀,揉成面团,把面团分成均匀的小份擀压成饼状。
这时秦靖砚已经把秦父秦母他们带的那口锅洗干净放到灶台上了。
等锅中的水分烧干,倒入适量的油,将擀压好的南瓜饼放到锅中小火煎炸,煎到两面金黄的样子就可以出锅了。
秦靖砚在她旁边看了好一会儿,看到南瓜饼终于出锅,也顾不上烫不烫,夹起来一个就吃了起来,南瓜饼表面酥脆,里面又软又糯,非常地香甜,秦靖砚吃了一个就停不下来,又夹起一个说道:“嫂子,我去叫爹娘还有小家伙们来吃吧!”
江绾绾已经开始煎第二锅了,听到他的话忙不迭地点头,说道:“还有你哥,他应该还在木工房呢。”
“好!”
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