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第10章(第2页)

“你是谁?之前来的时候好像没见过你。”

江林和他解释自己是新来的员工,男人了然的点了点头,不过他始终关注着时间,哪怕他此时表面云淡风轻,但江林还是感觉到了他的焦灼。

只是没等他问出声,男人便自顾自说起。

“看样子今天是吃不到了。”

江林不好多问为什么,只能拿出纸笔提议道。

“您要是赶时间的话,就留个电话和地址,等老板回来了再联系您,情况特殊的话,可以委托外送服务。”

男人拿起笔刚想写,随后又像是想到了什么,摇了摇头又把笔放了下来。

“还是算了吧,我就怕她……等不到了。”

他垂眸声音染着几分哽咽。

“实不相瞒,我妻子一会儿要动手术,医生说成功率很低,她是扬州人,我们来霓虹十二年了,她说虽然唐老板做的扬州炒饭差点意思,但还是有家乡的几分味道,她今早和我说想再吃一次扬州炒饭。”

男人眼眶泛红,江林不知道该怎么安慰他,只能走出店看看唐哥回来了没。

又等了几分钟,见唐哥还没回来,江林心里开始了纠结,其实扬州炒饭对他而言没什么难度,可自己一旦出手,必定会引来唐哥的怀疑,到那时候自己又该怎么解释?所以自己要做还是不做?

一旦说出一个谎,之后就要用无数个谎言去圆,一番心理争斗后,江林还是决定应下这个男人,成全他妻子的心愿。

不要让遗憾永远留下,他明白,其实自己在产生这个念头的时候,内心就已经做好选择了,也许是想到了自己,如果他没有来到这里的话,他会和小森一起回家,会……

他摇摇头暂时不去想这些如果,既然决定要做,他便行动了起来,江林去后厨看了一下食材,地道的扬州炒饭要用到近十种材料,厨房现有的自然不够,那就只能简化用料。

他心里大致有了盘算便冲着男人开口道。

“如果你信我的话,那就让我来做吧。”

齐航宇看着眼前这个秀气少年,那目光带着自信的神采,让他原本要拒绝的话到了嘴边还是转了弯。

“好,那就麻烦了。”

江林系上围裙,从食材里挑出要用的便拿起菜刀。

再次握住菜刀,让他不由得恍惚,自己有多久没有再摸过了,自从味觉慢慢消失之后,从他开始厌恶做菜之后,他就再也没拿起过了。

但刻在身体里的习惯,还是在他在拿起菜刀的时候,全部倾泻了出来。

江林深吸一口气开始处理食材,他动作娴熟的开虾背剥壳去线,随后将花菇、竹笋、鸡肉、火腿都切丁备用。

他注意到唐哥有准备鸡汤,便拿了只碗盛了一小碗出来,还切了一些葱花。

全部准备就绪,点火开炒。

起锅烧油,在等待的过程里,江林快速熟悉了一下灶台放的各种调料,虽然上面都是日语的标识,有些还没有标识,但他拿起来闻一下就都清楚了。

葱花要三次放入,江林在油热后放入了第一次葱花,这讲究去味增香,随后依次放入笋丁、花菇丁、鸡肉丁和火腿丁,在这之后还需要加一些河虾籽会更完美,但厨房里没有,他也只能简化这一步了。

扬州炒饭属于淮扬菜,淮扬菜善用虾籽增鲜提香,江林把这些食材放入后开始煸炒,待食材的香味都激发出来后,他便把鸡汤倒了进去,更完美的做法是在这一步还要放入干贝丝和海参丁,现在没有就只能从简了。

待食材和鸡汤味道融合,江林把它们盛出备用,紧接着热锅凉油在铁锅表面附上一层防粘的油膜,他把装有蛋液的碗抬高到锅的上方开始缓缓倒,随着鸡蛋液和锅油接触,他也拿着锅勺随之搅动。

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