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第13章 在家做小小的点心(第1页)

过两个月放暑假了,刘时晴回到家写作业,因为老师布置作业不多也不少,五天基本上都写完了。

这时在刘时晴上学期间就买了烘焙的工具和小型两层烤箱的时候,穿着白色圆顶的短袖和黑色的裙子,白色的平底鞋的刘时晴妈妈,看到刘时晴看电视剧就问说:"

女,老妈在你上学期就买了烘焙的工具和烤箱,并不大,你想不想做?"

刘时晴正在看电视剧的回过头地问老妈地说:"

我想做,可是没有原料怎么办呢?"

刘时晴的妹妹放学了,穿着粉色的裙子在桌子上写老师布置的作业问刘时晴说:"

我也想吃姐做的,做什么姐随意做。

"

刘时晴一脸懵逼地点点头然后看看老妈怎么解决原料问题。

老妈这时又说:"

女,你这不是有手机吗,可以买原料,低筋粉和鸡蛋外面有卖的,要不先等快递到了,在做好不好。

"

刘时晴点点头就在手机上购物软件找了原料买了黄油,抹茶粉,可可粉等等。

再和老妈老爸去超市买了鸡蛋,面粉,奶粉等就回家。

手机上的买原料的快递不到七天就到了,于是打开查有没有破损的,查好后就可以做了。

刘时晴在下厨房软件找了点心,就找到了可以试试做的抹茶钻石饼干。

准备原材料称好的分离的一个鸡蛋,糖粉,杏仁粉,抹茶粉,低粉,黄油。

步骤过程:1软化的黄油倒入盆中。

2加入糖粉,使糖粉吸收。

3加入分离的一个蛋黄,进行搅拌。

4过筛的杏仁粉,低粉,杏仁粉,搅拌成团。

5,圆团形从中间分为两个。

6揉成一个长柱形,取出油纸放入油纸包起来,另一条也是。

7放入冰箱冷冻一个小时。

8一小时后冻硬取出,表面刷蛋清液(一个蛋清)。

9撒上白糖,刷好的饼干滚上一圈。

10切大小一样的饼干。

11放在烤盘上摆好,放入预热的烤箱,进行烘烤。

12刚烘好的取出放晾。

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