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第72章 管理与考核两家火锅店开业（第4页）

所以尤其要尊重顾客的私人空间。

不打搅也是一种服务！

绑架式的服务，不仅对顾客是一种胁迫。

对员工也是一种压榨，是对自身“服务”

的过度营销，同时也是在逼着顾客赶紧吃完滚蛋！

苏扬更喜欢自己的员工自信一些，不要太过“卑躬屈膝”

。

过分“卑躬屈膝”

，反而会伤害到员工的尊严！

这样还怎么能提升员工的忠诚度？

而且自信，也是一种品牌文化的体现。

况且，他的火锅店又不是只有“服务”

！

至于提高翻台率，提升门店利润，苏扬倒不是特别在意。

一来他有把握让门店盈利。

二来整个董事会他说了算。

他对利润没有特别大的要求。

不会因为赚到的利润不够，就向整个管理层施压。

所以对服务人员的考核，苏扬不建议太过量化，要人性化。

倒是食品安全卫生问题，这个再怎么细节都不为过。

在了解苏扬的要求之后，梅静姗又重新制定公司的考核管理制度。