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第34章 所谓天时地利人和(第1页)

贾蓉素来喜欢简单明了,书房也是如此一张檀木案台,上面整齐码放着文房四宝,宝砚精致不过数方,端木压着白色宣纸,旁边有一景德镇白瓷瓶,插着十来只盛开的桃花,花香弥人,左右紫檀木架上,则是摆满了圣贤书,墙上所挂字画,皆是从古玩店里淘来的赝品而已,挂着应景罢了。

贾蓉,薛宝钗,甄宓,薛蝌端着热茶仔细品茗,这茶叶是前些日子,送来的贺礼,贾蓉喝过一次,觉得不错,就留了下来。

此时用来饭后解腻,自是不错。

“我想在金陵城里开个火锅店,宝钗妹妹,你觉得如何?”

贾蓉知道薛宝钗的府上常年在金陵城里经营,有些事还得听从她的建议。

“蓉哥儿的火锅味道很不错,我想会在金陵城里受欢迎的。

只是我怕其他人会眼红跟风,一拥而上,哄抢市场就不美了。

第二就是这是富贵人家的吃食,普通老百姓怕是吃不上如此昂贵的食材,会不会市场受众少了点。”

薛宝钗还是担心后续的经营,这个火锅店经营起来没有硬性的技术要求,原本金陵城里的富贵之家,偶尔都会吃上一回。

如果火锅模式在金陵城推广经营,一旦有人看见利润空间,跟风模仿,自不在话下。

贾蓉早有准备,对薛宝钗说道:“现在火锅大多是清汤寡水,大多数食物都是一股脑煮熟之后,再沾蘸水食用,但是我的火锅底料却是以不同的香料卤汁调配而成,就算有人想模仿,但是只要但凡有一钱一分的差别,出来的味道也是差之千里。

至于普通老百姓我打算用猪下水做荤食,大堂和包间隔开,各有各的场所,一旦消费者成熟之后,就单独成楼。”

“所以除了底料秘方,还需要绝佳的地理位置和酒楼结构,掌柜和手脚伶俐的伙计,薛家世代在金陵城里经营,这个就要靠你来帮忙。

我请薛蝌大哥过来,是想借助他走南闯北的经验,将天下各地的食材,尽聚此地。”

贾蓉按部就班将自己的打算,说出来。

“蓉哥儿的事情,我一定全力以赴。”

薛蝌想着自己也没什么事情要做,还不如帮着贾蓉做点事情,以后也好靠着宁国府。

薛宝钗看了眼贾蓉,才犹豫说道:“我家原本还有一个三层酒楼,就在秦淮河边上。

这酒楼四周景色宜人,人来人往,是一个不错的地点,只是我刚收了订金,需要三两天来处理一下。

掌柜和伙计都是现成,蓉哥儿要是不嫌弃,就拿去好了。”

贾蓉眼前一亮,这倒是不错的地方,便打听租金价格。

薛宝钗的脸上微微一红,迟疑的说道:“这酒楼折价卖给外人,还不如蓉哥儿拿去用,这酒楼位置确实不错。”

“这可不行,虽然我们是亲戚朋友,但是亲兄弟都要明算账。

你说个数,这个酒楼,我要了。”

贾蓉不想占薛宝钗的便宜。

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