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屈山煮年糕汤的方式很简单,把年糕切成片,打一个鸡蛋搅成蛋花倒进去,然后有什么加什么。
有萝卜加萝卜,有白菜加白菜,有野菜加野菜,主打一个丰盛。
秦淮选择都加,萝卜和白菜加满,没有野菜就往里面扔了两根菠菜。
然后不考虑火候一通乱煮,等汤沸腾了也不调小火,而是不停的搅拌确保不会糊底。
然后,一锅让知味居所有厨师都觉得秦师傅可能是疯了的糟糕至极的年糕汤出锅了。
包馄饨的郑思源都默默远离了秦淮两步,生怕秦淮招呼自己来喝年糕汤。
年糕汤被秦淮煮得黏黏糊糊的,但秦淮知道,这就是他要的效果。
【年糕汤e+级】
唉,还是有的步骤做好了,有点常挥,还好,没到d级就行。
秦淮还没吃过e级的菜呢。
秦淮端起碗,拿着勺,大胆舀了一大勺,送进嘴里。
嗯……
今天一天算是毁了。
好糟糕的口感,味道倒是算不上难吃,因为年糕本身也没什么味道,萝卜和白菜都是标准的煮汤搭配。
是煮烂的萝卜白菜混进,已经有些黏糊的年糕汤里一入口,那黏糊和过于软烂的口感让人觉得……
像在吃糊糊。
忆苦思甜了家人们。
秦淮带上了痛苦面具。
郑思源端来一碗煮好的馄饨:“吃点好的吧。”
见过做点心做疯的,像秦淮这种做点心做变态的真的很少见。
秦淮觉得,今天下午一定是考验他和屈静友谊的时候。
如果你的朋友莫名其妙给你端上来这样一碗诡异的年糕汤,跟你说别问为什么你先吃,没点基础好感度真的下不了嘴。
.
午间营业结束后,秦淮就一直在等屈静的消息。
屈静对于秦淮突然要她请几个小时假来黄记吃点心的诡异行为表示不理解,但是尊重,并且过来。
等屈静下地铁给秦淮消息后,秦淮立刻开始煮年糕汤,屈静到店时年糕汤还没有完全煮好,服务员先领着她去555包厢。
屈静有些茫然的坐在包厢里,消息问黄安尧秦淮最近是不是遇到了什么问题。
黄安尧蹲在厨房里,一头雾水地看着消息,再看看神情专注,但是巫婆熬汤,对着咕噜咕噜冒泡翻滚的锅不停搅拌的秦淮,回了句:
好像有点。
黄安尧:秦淮今天好像是有点不太正常。
包厢里的屈静更紧张了。
安慰心情不好的朋友,她的社交还没有上到这一课呀。
十几分钟后,秦淮亲自端着大碗年糕汤走进包厢。
年糕汤被稳稳地放在屈静面前。
“我知道我今天的行为可能很诡异,这碗汤看上去卖相也很不好,但是你别管,你先喝,喝了你就什么都懂了。”
秦淮郑重地说。
屈静也郑重的点头:“我知道的!”
6◇9◇书◇吧
然后开始喝汤。
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