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第 7 章(第2页)

“苏娘子辛苦,只不过也不必非上早食菜单,暮时也是一样的。”

苏榛但笑不语,张掌柜便也不多劝,马上又安排厨房小厮过来称了番薯、肉,调料和配菜等具体事宜。

苏榛全程跟着掌眼,丁是丁卯是卯,绝不占一文便宜、也不吃一文的亏。

除了食材,苏榛沉淀番薯粉还需要麻纱布。

客栈常年做蒸食,白麻布多得是,一匹一百五十文,苏榛用不了那么多,只扯了约二十尺,计价三十文。

帐核清,张掌柜本来想派些伙计来帮忙打杂,但苏娘子不开口,他便懂得起。

毕竟这苕皮做法跟七星灶一样,是人家的。

步骤、调料、做法想必都有不外传的部分。

便又寒喧了几句,就回房去睡了。

后厨只留下苏榛和萧寒酥。

要连夜做苕皮一百三十碗,每碗至少需要三两苕皮,每五斤红薯才出一斤薯粉。

张掌柜只收进价三文一斤,苏榛便一口气买了两麻袋足足两百斤番薯。

看着这些番薯,苏榛头皮发炸,觉得自己的体力已濒临、不,是已突破界线。

不是她要钱不要命,而是必须得尽快赚银子购买户籍落户。

否则成了流民,未来的境遇会更差。

目前全部财产仅剩叶氏的一枚金瓜子,换成银两是八两左右。

其实本以为是够的,来的路上就像官差打听过,白川府户籍分两种,一种是坊郭户一种是乡村户。

用现代的话来就就是一种城市户口一种农村户口。

萧苏两家想入坊郭户,可以租房子在市集做些小生意存第一桶金。

坊郭户加人头税的价格,本来是每人一两银子,萧苏两家一共五口,五两银子就行。

可因近年流民数量增加、以及乡村富户们怕被边匪骚扰,存够银子都往城里跑,入籍和人头税竟涨至每人二两白银。

萧苏两家光是要交给官府的都差了二两,更不用说还想在城里租房了。

所以今晚这苕皮生意是必须要做的,总不能才退了婚就厚着脸皮去向盛重云借钱吧。

好在苏榛手上多了根退婚退回来的玉钗,钗子水色看起来尚好,去当铺换个四、五两银子总是可以的吧。

再加上金瓜子换八两和卖苕皮的钱,用十两落户、一两租间偏僻院子、其余的必须要买过冬的棉被棉衣棉鞋、至少三个月的口粮、柴炭,这些都会是“巨款”

可此刻已近子时,仅凭寒酥和她两人肯定是忙不完的。

“要不,我去请娘下来帮忙。”

萧寒酥自然也看出了苏榛的忧虑。

苏榛也只纠结了片刻便点头同意。

即然已经流放到这儿,两家人就必须齐心协力的共度难关,无论是曾经多荣耀,此刻都只是要吃饭的普通人。

苏榛不会在困难的时候弃王府于不顾,但也不会过多的去呵护萧府曾经的权威、和没用的尊严。

萧寒酥上楼去喊叶氏,苏榛便先在心里盘算。

做百余人的饭食可不是玩笑,如何在短时间、低成本的情况下还能把饭做得色香味俱全、无浪费,这一切都需要极好的统筹。

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