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看上去颇为素雅。
李靖雯端起茶闻了闻,用手轻轻扇动,嗅着三才碗中茉莉花茶的淡雅清香。
堂倌见到这一幕说:“闻茶不是这么闻的。”
李靖雯看向堂倌问:“那是怎样的?”
“花茶闻香是这样闻。”
堂倌拿起茶盖凑近鼻尖,轻轻一嗅,向李靖雯、周游等人做出示范。
“啊~~知道了。”
李靖雯有模有样学着堂倌的样子闻茶,“真的很香呢。”
堂倌退下后周游、李砚先后端起盖碗茶。
周游捻起茶盖轻轻在茶面刮了刮,瞬间茶水在茶碗里上下翻转,喝了一小口,茶汤清淡回香。
品茶讲究鲜、爽、活。
具备这三点才能称之为好茶。
鲁迅曾在《喝茶》一文中写道:“喝好茶,是要用盖碗的。
于是用盖碗。
果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”
【品尝盖碗茶,生活点+1】
周游缓缓放下“三才碗”
,“感觉这才是生活啊。”
正如白居易的诗《两碗茶》描述的那般:
食罢一觉睡,起来两碗茶;
举头看日影,已复西南斜;
乐人惜日促,忧人厌年赊;
无忧无乐者,长短任生涯。
李砚颇为同感地点头,“还是锦官人比较会享受。
工作的时候很难有时间像现在这样闲下来。”
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