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胖嫂这会也看见陆九安身上穿着的毛衣了。
她伸手摸了摸平整的针脚,感慨道:“妹儿,你这孙猴子是怎么织出来的?我家那皮小子嚷嚷着也要我给他一件这样的毛衣。”
“胖嫂,你要想织了,来找我,小孩子的毛衣织起来更快,两天就能织好。”
“行,我明天来找你。”
今晚鸳鸯池林场的人们,都惦记着鸳鸯池里的鱼,大家都还没有做饭呢。
天都快黑了,谢蕴宁才拎了两条鱼过来,一条草鱼,一条胖头鱼。
“谢蕴宁,你将两条鱼都剖了,草鱼用盐抹一遍挂起来,胖头鱼咱们今晚吃。”
“好。”
谢蕴宁先将胖头鱼处理好后递放到案板上。
陆九安接过胖头鱼用菜刀霸气地将鱼头斩了下来。
胖头鱼的鱼头,最适合熬汤。
陆九安索性就在铁锅里熬起了鱼头豆腐汤。
铁锅烧热后,放入少许的猪油化开,将新鲜的鱼头一剖为二,放在铁锅里煎。
两面煎过后,陆九安才倒入半壶开水。
大火煮开,锅里的鱼汤瞬间就变成了奶白色。
陆九安又往锅里切了一些豆腐,让铁锅里的小火慢慢煨煮。
胖头鱼的鱼身被陆九安片成薄薄的鱼片,用盐、酒、葱、姜、少许的辣椒粉、花椒粉进行腌制。
陆九安又将铁锅里的鱼头豆腐汤舀了起来,放在砂锅里搁到烤火炉上煨着。
米饭煮在铝锅里后,陆九安就开始炒制起了火锅底料。
手里多了一笔机械厂给的巨款后,陆九安这次在区里特意买了许多调料和干货之类。
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