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“易兄,这上面的东西叫做奶盖,是用奶油制作成的,喝的时候先抿上一口。”
易兄学着林十二的动作,浅浅地抿了一口上面的奶盖,猛地瞪大了双眼。
其中确实有牛奶的滋味,但又比牛乳好喝太多了,奶味醇香,口感轻盈,也没有牛乳的腥膻气。
“这麦秸秆可以当做吸管儿,易兄请放心,麦秸杆都是精挑细选出来,清洗后晾晒干净的。”
易兄用吸管吸了一口奶盖底下的绿茶,褪去了奶盖的甜腻,一股茶香冲击着舌尖。
“品完之后再用这吸管搅匀,喝到的就是一杯奶茶。”
易兄照做,果然又发现了不一样的滋味。
“我今日才算是长见识了,看来行万里路,读万卷书,还是得多出去走走看看,洛阳的美食果然非同凡响。”
易兄感叹道。
菜上齐了之后,易兄挨个品尝,又是一阵赞叹。
让林十二也觉得与有荣焉,看着他的反应可以再吃碗饭。
其中易兄最喜欢的是那一道糖醋鱼,虽然醋味有点冲鼻,但味道果然是酸甜可口,里面的鱼肉丰腴鲜美。
易兄上一次觉得如此惊艳还是在品尝糖蟹的时候,糖蟹顾名思义就是用糖腌制的螃蟹,这糖醋鱼的滋味竟比那螃蟹还要好吃许多倍。
他有预感,如果糖醋鱼传到长安,怕是会取代糖蟹。
易兄已经吃了个半饱,却不想,博士又敲响包厢门进来问了一句,“请问火锅要上来吗?”
“上,快上!”
重头戏要来了,林十二急不可耐地招呼道。
只见有两个小厮搬来了一个造型奇特的小铜锅,点燃中央的炭火,向两边加入热开水,又放了一块红色的不知是什么东西的块状物。
紧接着又上来了几碟菜,荤素都有。
易兄期待地看着。
没一会儿,那锅中的水沸腾起来,隐隐飘出牛油混合各种香料的香气,原本已经吃了半饱的易兄仿佛又感觉腹中饥饿了许多。
“易兄可有什么忌口?某去调个油碟。”
“油碟是何物?”
易兄不耻下问。
“这火锅中的菜,捞出来之后要蘸着油碟吃才香。”
原先是别人为他解惑,现在也能为人解惑的林十二耐心地回答,带着一丝显摆。
“没有,我不忌口,贤弟按照自己的口味给我上上一份就可。”
易兄看着油碟,里面似乎放着麻油、香菜和蒜末等物。
下锅之前做熟的荤菜烫好,已经可以吃了。
易兄夹了一筷子羊肚,他之前不知道羊肚也能吃,新奇的夹着羊肚蘸了油碟放入口中。
软软的带着些许嚼劲,与羊肉相似却又不同的香气在口中化开,伴随着丰富的佐料,让人食指大动。
两人的筷子动得飞快,将锅中的吃食捞了个一干二净。
这一顿饭吃得宾主尽欢,易兄吃到了美味的佳肴,林十二炫耀了洛阳的美食和自己的见识。
以为会得到斥责的小花,转身被阿婆奖励了一个大鸡腿。
小花开心地想仰天大笑几声,又怕得意忘形的样子不好,只能偷偷地窃喜。
第二天她从地里采了一些开得火红的野花,凑成一束,插在了阿婆屋子里,窗口上放置的陶罐中。
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