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光是看着,顾安便觉得这份土豆还不错,夹起一个土豆喂进嘴里。
这些土豆外面被均匀地煎出了一层壳,一口咬下,香脆可口的外壳充斥着酱香和土豆的香味。
和铁板豆腐不同,铁板豆腐是先尝出酱香味才有豆腐的豆香,而这份土豆则是土豆的香味和酱香味同时展现出来,不分前后。
再就是土豆的内里,土豆没有过水泡去淀粉,入口十分松软。
满足地吃了一大碗土豆填饱肚子,顾安打算出摊,将所有的土豆清洗干净,入锅炸好后捞出放在铁盆里。
摆摊的地方不方便炸土豆,所以顾安得在家里把这些准备工作做好。
……依旧在出摊的路上买了豆腐和小葱,刚到摆摊的地方,发现昨天摆的地方已经有人了,是一个卖麻辣烫的,闻着香味还不错,至少比其他摊位的都好上一些,只是味道虽好,顾安却不大喜欢。
顾安换了对面空着的位置,将手推车推了过去。
今天出摊的时间比昨天早,这会来来往往的人不算多,顾安也不着急,支好摊位后,就开始洗葱切豆腐。
她打算铁板地一边做豆腐,一边做土豆。
顾安这个手推车虽然有些陈旧,但胜在干净,尤其正在切的豆腐和葱,看起来就很养眼,所以有路过的人好奇问了下价格,一听二十一份,都抬脚离开。
顾安琢磨着明天去拾些旧纸盒,在上面写上价格,免得不停有人来问。
……旁边不少摊主昨天都看到顾安卖铁板豆腐,只是谁都没想到昨天还真有人买,今天看大家问价格后离去,众摊主这才觉得这是正常情况。
毕竟谁会花二十元去买一份最寻常不过的豆腐。
周围摊贩的生意当属那家麻辣烫生意最好,周围的摊贩对他也挺热情,只要他稍稍闲一些,旁边的人就会凑上去找他聊天,而且都带着讨好的态度。
“周老板啊,你都不知道,就是这个卖豆腐的,她昨天竟然还敢占用你的地方摆摊。”
说话的是卖麻辣烫旁边那家卖酸辣粉的老板,一幅尖嘴猴腮模样。
“可不,我们让她走,她都不走。”
说话的人看着顾安,眼里带着一丝幸灾乐祸。
谁知道周老板根本没看顾安,手里忙活着给顾客打包吃食,等到客人走,才道:“这地方也没标明是谁的,谁摆都可以。”
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