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第50章
她收回思绪,定了定神,盘算着镇子上的百姓们喜食各种香料,又随手从收购的海鲜中,捡出了些鱿鱼。
鱿鱼那层灰紫色的外皮腥气最重,触须的每一个吸盘里,还带着细小的“牙齿”
,须得仔细处理干净之后,才能大快朵颐。
祛除内脏,在鱿鱼身的内侧斜刀切出麦穗纹,入沸水中略略汆烫,那白生生的肉片便卷起了花纹,瞧着很是精致。
酱料是早调制好的农家咸酱与蚝油,加上些辣椒爆炒,出锅之前,再撒上一层磨碎的小茴香,这道“铁板鱿鱼”
虽然无法烧烤,但滋味却也八九不离十。
黎萤将铁板鱿鱼也一并加入了小炒的菜单,果不其然,小茴香磨碎而成的“孜然”
风味,食客们闻所未闻,刚一推出,便再次引发了一阵哄抢。
鱿鱼花软嫩中带着一丝弹牙的嚼劲,蚝油的咸香更衬得鱿鱼肉质愈发鲜甜,瞧着众人大快朵颐的模样,黎萤心中松了一口气——看来,自己的确是完全掌握了当地人的口味。
小炒铺子外门庭若市,可那天香楼里却是另一番惨淡光景。
陶炙恨恨地瞪着灶间堆了满地枯黄的烂菜叶,只觉得一颗心痛得快要滴出血来。
看那黎小娘子不过只是个妇道人家,本还以为,只要略施小计,便能让她吓成惊弓之鸟,老老实实地将方子卖过来,或是请来当个厨娘也好。
可谁成想,她不仅一口回绝了自己的好意,竟还将天香楼的主顾尽数抢了去!
整整两日,天香楼竟没有半个子儿入账!
实在是岂有此理!
陶炙恶狠狠地将一个茶盏砸在地上,怒气冲冲对伙计吼道:“还傻愣着干什么!
还不快想想办法!”
几个伙计生怕触了掌柜的霉头,避之不及,倒是门外传来了个涎皮赖脸的声音。
“大掌柜的何苦这样恼怒?小人倒是有个好办法。”
陶炙顺着声音看过去,只见到竟是杨二,笑嘻嘻地靠在门框上瞧他,心中厌恶,冷哼了一声。
“掌柜的,您别急着赶我走嘛,上次在码头上都怪那小娘们反应太机灵,这次我可是带了顶好的主意,绝对能帮您扭亏为盈!”
杨二腆着脸凑到陶炙面前,身上那股难闻的汗臭味,让陶炙紧紧皱起了眉头。
“你这厮不就是又想来骗吃骗喝么,有什么屁话就赶紧说!”
早有伙计将卖不掉的剩菜端了上来,杨二也不嫌弃,风卷残云地吃了个干净,这才抹了抹嘴,奸笑起来。
“掌柜的,您可知道,为啥村里那些老娘们一个个对黎萤言听计从?其实并非是她有什么过人之处,不过是因为她收购了村里赶海的收成罢了!”
“您要是稍微抬高点收购价,把那小娘们的货源断了,巧妇难为无米之炊,她还有什么办法翻出您的五指山?”
陶炙眼中一亮,当即挥手道:“好!
既然如此,那你速速带路,我即刻便亲自去你们村里,收购海货!
那黎萤出价多少,我比她高一倍!”
他这天香楼到底在镇上叱吒多年,也算是树大根深,黎萤只是个初来乍到的孤女,真要是玩起哄抬物价这种招数来,她必定不是对手,到时候,只能老老实实地卷铺盖走人!
陶炙心中绷紧的那根弦松快了不少,塞了两把银票,趾高气昂,直奔小渔村。
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