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抱着材料,柏伊雪迫不及待的回去,先是和刘包子礼貌的打了声照顾后,便一头扎进厨房,便叮叮当当的开始做起了菜。
首先炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡汤大约煮至10分钟左右,下白糖、盐、味精、胡椒面,烧开,打去浮沫,就行了。
当然还要放入配方中所提到的一个十分特殊的秘方调料,那么这真正的麻辣烫的高汤也就做好了。
随后,柏伊雪将自己喜欢吃的尤其是十分便宜的菜洗净,然后加入进去,尤其是藕片和土豆片,她也不忘加进去,煮熟后,她赶紧盛入碗中,然后将芝麻酱和盐拌一起然后加入水搅拌成糊状,再加入提前将蒜末用少许水浸泡半个小时左右做成的蒜水,然后将调好的芝麻酱和蒜水倒在菜上拌均,
那么这道她第一次做也同时是第一次见到的麻辣烫终于出锅了。
说是不激动自然是假的,柏伊雪小心翼翼的将碗端在桌子上,然后拿起筷子十分小心翼翼的尝了一口。
瞬间一股辣味夹杂着香味扑鼻而来,十分的美味却又开胃,吃一口辣的让人嘴里冒火,可却又越吃越上瘾。
才吃了一会儿,她就已经吃的额头上冒出了细细的汗,赶紧拿出帕子将汗抹去,但身上却暖乎乎的,现在天气虽然说并不是很冷,但是早上和晚上却有一股凉风吹过,吹得整个人骨子都发冷。
可现在那股冷飕飕的感觉仿佛随着这一身汗彻底消失殆尽,她有些舒适的喝了一口汤,心里对麻辣烫感到越发的好奇。
胡大仙到底是怎么想出这么神奇的食物的?
吃过麻辣烫后,柏伊雪当即敲定明天立刻就赶紧开摊卖麻辣烫,毕竟这麻辣烫的食材真的很便宜,但是麻辣烫却又分量很多,价格应该可以提升到三铜板,这价格已经十分的便宜了,毕竟里面还有很多粉丝和骨头汤的味道。
接着,她赶紧拿出一块红布,然后花了时间在红布上绣了三个醒目的大字,麻辣烫。
然后挂在外面的一个用绳子绑起来的木棍上,这一幕很快引起了周围的好奇,讨论着那所谓的麻辣烫究竟是什么东西。
当然,也有不少人知道这原本卖粥的张婆婆已经离开了,将店转让盘了出去。
有人猜测估计是那长得格外出色的小娘子将张婆婆的店盘了下来,然后卖这个叫什么麻辣烫的东西。
当然,这些事都尽在柏伊雪掌握之中,她笑了笑,抬高声音道:“诸位父老乡亲,柏伊雪明日小店开张,希望大家多多捧场。”
众人看柏伊雪样貌出色,故而也客气的回复了一番,表示一定会来等云云。
至于是真是假,柏伊雪并不知道,但是她要的就是要让所有人都知道她明天要开张的事都宣传出去。
紧接着,柏伊雪回屋,开始筹备明天开张事宜,虽说她这里只是个小摊子,连个店都算不上,但是好歹也算是开张的第一天,说什么也得热闹一点,于是她又赶紧买了个小的鞭炮,留着明天开张的时候放。
一天过去,次日清晨,柏伊雪赶紧将锅搬出去,然后点燃生火,把那昨天就熬好的底汤放上去开始煮,然后又在另一个炉灶上开了一个小砂锅,开始做第一份麻辣烫。
麻辣烫的底汤随着加热开始散发出悠远绵长的香味,瞬间香飘十里,惹得不少人闻着味就过来,又是馋又是有些犹豫的不敢过去试吃。
毕竟他们没见过这等叫什么麻辣烫的东西,有些不敢做第一个人。
柏伊雪见状,心知这样可不行,于是赶紧道:“小女子开店第一天,虽说只是个不大的小摊子,可小女子却也盼着这来维持生计,今儿个为了喜庆,前三个来这里吃麻辣烫的,都免费,过了三个人后,后面可就要收费了,毕竟小女子也是小本营生,实在是对不住了。”
说罢,柏伊雪便盈盈弯腿,做了个稽,那眉眼弯弯却又清冷的模样,瞬间惹得周围的男子心里发痒,忍不住就上前,道:“小娘子,既然你是第一次开张,我就做第一个试吃的人,你放心,如果好吃我一定会给你宣传一下。”
柏伊雪微微一笑,脸上清冷的笑犹如雪山化开开,轻柔的让人忍不住呵出一口冷气,却又觉得心口怅然若失,“您放心,若是不好吃,欢迎您砸了我的招牌。”
看到柏伊雪这么有信心,众人也有些纷纷忍耐不住的催促第一个试吃的人,“你快尝尝好不好吃,我琢磨着这味这么香,估计也好吃。”
这话一出,众人纷纷鄙视不已,这话谁不知道?这香味都快飘到隔壁街了,好吃还用你说?
这不是因为大家都没吃过这样的东西,想吃却又不敢吃,只能等这第一个人试吃过后再看看。
那第一个人试吃的人也不知道是因为心太大还是怎么样,等到柏伊雪将砂锅倒入碗中端上来,他便疯狂的夹起筷子特别着急的往嘴里送。
作者有话要说: 谢谢以下妹子扔的地雷么么哒!
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墨晓扔了一个地雷
请叫我3+2君扔了一个地雷
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爱你们(づ ̄3 ̄)づ╭?~
试吃麻辣烫!
众人屏住呼吸的望着那试吃的人,心里七上八下,心情格外的紧张又是期待。
试吃的人将嘴里的麻辣烫嚼了几下后,一张脸瞬间就惊呆住了,久久都没有回过神。
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