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好的红烧肉一定要做到肥而不腻。
这四个字是总结,但是真的要到这一步是很难。
猪肉的选择,料理的方法,甚至于是火候的把握,都需要刚刚好。
入口先是甜味,再然后是咸鲜,腻是根本不存在的。
肥肉在嘴里化开,舌尖几乎是瞬间就能感觉到油脂的香,再然后才是瘦肉的纤维。
厚厚的猪皮现在也不是拖后腿的部分,而是恰到好处的加分!
咬上一口,猪皮仿佛是在和自己的唇齿做斗争,q弹劲道,但是却不会让人觉得费力。
只是一口,两个人忍不住双眼一亮的互相对视起来。
“好吃哎。”
林娜连兴奋的笑道:“看起来可能会有些腻,没想到真的好吃,而且我觉得不腻。”
琻智秀也急忙点头,手上的筷子却急忙下手继续去夹。
屋子里面的赵一禾,伸着脑袋看了一眼,这个画面倒是觉得赏心悦目。
美女吃饭,果然是画。
男生吃饭……她眉头微蹙,算了,不想这些不开心的事儿。
除去红烧肉之外,赵一禾还做个快炒给送过去,一个小份的青菜,泡菜的萝卜皮也给送上一些,还有豇豆、黄瓜和白菜帮。
“米饭需要吗?”
两个人都是急忙点头。
“小碗还是大碗。”
“我小碗的吧,前段时间我们负责人还说我长胖了。”
“我就更别说了,一样。”
“两个小份。”
“嗯嗯,谢谢啦。”
赵一禾再进去厨房,李栋赫果然在吃红烧肉,吃的很大口,嘴角都是酱汁。
再想想外面的两个姑娘,低头看看臭小子,她从一边抽了纸巾递给东赫,帮外面的人盛饭。
两个女孩子刚才还吃的斯文,现在已经把头发都扎起来。
等饭的时候,隔壁的大姐正好过来,手里面端着炒大虾,看起来也是诱人十足。
“看起来我是正好赶上。”
“对,正好。”
赵一禾确定大姐的儿子也在,让她多端走两个,顺便还问了一句有没有馒头。
“有,我昨天刚蒸了不少,你要吃让你弟弟来拿。”
赵一禾侧头下意识的喊句李栋赫,说的是中文,把小孩喊得有些懵,抬头的时候,脸颊上还带着红烧肉的酱,更像是小花猫,惹得大姐和赵一禾都笑出声,她拽了纸巾微微俯身帮他擦擦脸颊,才用韩语说了那句话。
李栋赫跟着大姐一起出门去拿馒头,外面的两个人吃的也不是很开心。
“姐姐~”
林娜连笑着举手喊道。
“嗯。”
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