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她回去后又在网上查了不少资料,甚至去看了不少up主的美食分享视频。
她把能想到的方面都看了,并不拘泥于海城小吃这一类。
等她把相关资料整理分析后,提出了自己的思路:不走大众路线,前期只在店内出售,只卖几款。
“店里能卖得完吗?”
老板们盘算着每天到店的客流量,每个人都买的话也不现实啊。
“没关系,初期我们少生产一点,效果好了再考虑扩大生产。
如果效果不好或者客人不喜欢,我们就及时止损。”
“那在制作方面倒是解决了一个问题,保质期不需要那么长了。”
那在一定程度上又能提升一点半成品的口感。
姜严又提出:“我觉得酱料包也别忽略,哪怕不配在包装里,店里自己卖也行,但是得有。”
虽然产品还没正式研发出来,但已经有人在考虑商标的事:“要是这些东西真生产出来了,得有个正儿八经的牌子才行。”
大家开始七嘴八舌出意见,突然有人问钱老板:“之前黎家不是申请注册了一堆商标,我听说到现在还是一个都没批下来。
这很不正常啊,黎家是不是得罪谁了?”
按照黎家前些年在海城餐饮界横扫一片的气势,大有它经过处,小店全死的威猛凌厉,怎么现在连注册商标都受阻。
从听到风声到现在,明眼人都看出来了,肯定不会是审批流程的问题,一定是有人故意不放行。
钱老板不经意地看了姜严两眼,轻笑了几下:“在海城又不是黎家一手遮天,本来就是不合规矩的事情,怎么可能会顺利。”
田升也补了句:“我听说黎家想要把海城粗炒、生煎锅贴还有弄堂葱油饼注册成商标,你说可笑不可笑?”
姜严之前并不知道这个细节,现在一听只觉黎家这摆烂又贪婪的态势怎么就能在海城餐饮界占有这么大的优势。
她轻叹了句:“之前我在网上看过,有人说海城经济发达,真正经典的美食却没多少。
传统也没留住,全带着资本的泡沫味。”
“至少我们还在坚持啊,还有小姜你这样的年轻人也在支持我们,所以还是看得到希望的。”
和最初相遇时相比,这些老板们的眼中,的确多了几分光亮。
姜严也没闲着,和老板们一起研究起半成品来。
她思维活跃,敢想也敢试,哪怕有时冒出些过去大家都没试过的念头,老板们也不会阻止她。
等味道渐渐稳定,她就把这些带回去跟夏伊宁一同分享。
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