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第54章(第2页)

“她说烤饼干。”

颜姿之前听过,以为夏伊宁故意不说真话,没想到还真这样。

“这是不是过于简单了?”

姜严倒是觉得用心做的食物都不会难吃,无所谓繁复与简单。

但她也不想拆夏伊宁的台,不打算告诉颜姿真相。

“她喜欢,那就让她做好了。”

颜姿怔了一下,尔后自言自语道:“你还真宠她。”

姜严依然有空就去钱老板那里,但已经不需要花费大量时间在厨房里了,更多的是听那些老板们商量如何翻新店铺还有怎么打造居民美食街。

这些老板听说姜严爱吃海城菜,只要她来的那天都会从自己店里带些好吃的过来。

其中丁老板就做得一手好面,姜严随口问:“丁老板,粗炒是不是也有特别的讲究啊?“那还用问,面浸泡以后冲冻水的步骤和时间就很讲究,而且调味料的比例也要特别注意。”

丁老板见姜严像是对粗炒感兴趣,起身回了自己店铺,过了一会儿端着一盘面走了回去。

“你看看这个跟其他店里卖的有什么不同?”

姜严觉得自己不该违心夸赞二嫂的炒面,和丁老板手里的这盘比起来,唯一相同处就只有都是面而已。

她还没拿起筷子就被隐隐散出的香气勾住心神,切成细丝的不仅是椰菜,还有弹性十足的肉丝。

没有半点干硬和腥气,肉被腌制得十分入味,翻炒的火候又掌握得十分精准。

姜严细嚼慢咽,体会到面里那些零碎的配料全是精华。

香菇丁完全没有抢走风头却成了点睛之笔,酱油为底也不觉咸冲。

田升笑着问她:“今天怎么突然想起来要吃面了?早知道你想吃面,就让老丁提前准备了,这个可不是他真正水平。”

姜严今天吃的这碗面,只是平时丁老板店里正常出售的水准,已经足够诱人。

而面里蔬菜和肉丝份量都不少,一份也才十八块,比那些开在商场里的餐厅动辄38甚至48一份便宜太多。

丁老板主动承诺:“下次你要是想吃面,提前给我发消息,我给你做大排面。”

姜严和这些老板接触越多就越是被他们的厨艺折服,更令她敬佩的还有他们的坚持。

他们守着这一方小小的铺子,大部分心思仍放在如何维持正宗传统的口味上,甚至不舍得花钱去装修店面。

在决定联手反击黎家的垄断施压之前,他们说的最多的一句话就是:“把钱花在这上面干嘛,涨价了客人又吃不到这墙壁上的油漆。”

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