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窈窈一滞,抬指将腮帮子按下去,僵硬抿唇一笑,她这坏毛病啊,看人出神就忍不住鼓起腮帮子。
陆衡微顿,她的小动作挺多的。
又被陆衡盯着了,窈窈有些不自然,只得讪讪找话,“夫君还有什么事要说吗?”
陆衡缓缓收回视线,淡淡道:“无事。”
那我出去了?窈窈笑着,还是没听到陆衡让她出去,她缓缓起了身,道:“那妾身不扰夫君,先出去了。”
陆衡微仰头,看着她道:“于静王府来说,顺京并不安全。”
窈窈轻啊一声,陆衡跟她说这话什么意思?看她一脸惑色,陆衡解释道:“顺京的太平不属于静王府,你是静王妃,顺京于你来说,并不安全,凡事多留个心眼。”
半晌,窈窈方有些心虚地回道:“妾身知道了,谢谢夫君。”
陆衡突然这么说,她不由得怀疑陆衡是不是发现了什么,可又一想,陆衡应该不会发现什么,陆衡那么忙,哪有时间管她,且,对她来说,越是不安全的地方,她便越是要去。
窈窈注意着陆衡的面色,看陆衡并没有难色,缓缓福了一礼,试探性问道:“那妾身先出去了?”
陆衡的视线一直落在窈窈面上,她的面色大抵无异,却还是能找出一丝羞涩,只是,并不知这羞涩是因何,默了默,他淡淡道:“晚膳想吃两熟鱼。”
本来晚膳不想动手了,但陆衡说了她自然要做,窈窈想起原文中恭顺皇后非常喜欢吃两熟鱼,陆衡想吃两熟鱼可是想起了恭顺皇后?“妾身这就去做。”
窈窈温声回道,不待陆衡回话,提裙小跑着出了书房。
陆衡看那一抹红色身影消失,倒是欢快得很,她应该并不排斥王府生活吧。
刘茉早在外头的长廊与花叙一同等着窈窈,窈窈看见刘茉,随口问道:“刘妈妈怎么过来了?”
虽然陆衡将刘茉给了她,不过她近身伺候的还是花叙张妈妈,刘茉则是主要帮着她打理王府事务,至于其她丫鬟都是做些杂事,近身之事,她只信任花叙和张妈妈。
刘茉微笑道:“奴婢晓得王妃在王爷这儿,便来等着,王妃这是去何处?”
窈窈一边走一边道:“王爷想吃两熟鱼,算着时辰差不多了,我去膳房做。”
刘茉听到这话,快步至窈窈前,笑道:“请王妃随奴婢来。”
窈窈微惑,随着刘茉走,刘茉一边走一边解释,原来通幽院隔壁新开了个小厨房,专给她用,王府内的大厨房人多杂乱,难免不够干净,虽有旁的厨房,但大都离得较远较僻静,陆衡便索性命人给她开过个小厨房。
小厨房离通幽院不过半盏茶的脚程,独门独院,三间小屋,一间是新做的小厨房,一间储放食材,还有一间小房间,摆了张八仙桌,并四张圈椅,储物小柜等,园内还有一口井,窈窈看着小厨房,眉眼不禁染上浓浓笑意。
门口早早候着四个丫鬟两个厨娘,见着窈窈忙向窈窈行礼,原来,这便是在这处伺候她的。
窈窈看着那六个帮手微讶,她哪用得六个人给她打下手啊,就她平日做的,一个厨娘一个丫鬟便够了。
两个小丫鬟上前替窈窈除了外头的大袖,另有两个小丫鬟为窈窈挽起广袖,系上攀膊,而后,为首的厨娘方引着窈窈入小厨房。
两熟鱼虽叫鱼但并未用鱼。
做法大致是每十分,熟山药二斤,乳团一个,各研烂。
陈皮三片、生姜二两,各剁碎,姜末半钱,盐少许,豆粉半斤调糊,一处拌。
再加干豆粉,调稠作馅。
每粉皮一个,粉丝抹湿,入馅折掩,捏鱼样。
油煠熟。
再入蘑菇汁内煮,楪供,糁姜丝菜头。
1这是原先老菜谱留下的做法,不过若是在入锅煎前先将捏好的素鱼放入蒸屉蒸上半刻钟,再入锅煎至两面金黄,便可不必再入蘑菇浓汤煮,直接浇上浓汤即可,且这样的做法可以使得粉皮口感更酥脆,故而现在的庖厨也大都是按着先蒸后煎的做法。
2并不复杂的菜,但,窈窈看到案上准备好的食材时有些发懵,这食材未免处理得太好了。
馅料已经捏成鱼形放在盘中了,粉皮也被制成了相应大小的鱼形,连着鱼鳃、鱼鳍、鱼鳞等花纹都划好了,吸吸鼻子一闻,厨房内已经有熬好的蘑菇浓汤了。
窈窈疑惑看向一旁的厨娘,“这都做好了,我做什么?”
厨娘笑着回禀道:“并未做好,需得王妃将这这粉皮同馅料包起来,再放上蒸屉蒸上半刻钟,再放入锅中煎至两面金黄,最后还得由王妃浇上浓汤,撒上姜末菜末。”
窈窈:“……”
哦。
陆衡还要饮药,不若做些蜜煎金橘给陆衡去去苦味,想到这,窈窈朝立在一旁的厨娘道:“这处可存放了金橘?”
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