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鸡肉煲的很酥香,肉质鲜美,放在砂锅里的榴莲肉还是喜人的金色,炖的香喷喷的,软糯的不像话,一点都闻不到榴莲的臭味,香气迷人,至于那榴莲壳,炖熟后略微有点透明,泛着淡淡的黄褐色,白囊肉吸饱了汤汁,软软的,吃在嘴里居然和榴莲肉一样的味道。
柯小航都被这看起来平凡无奇的榴莲壳惊呆了。
他还真的没料到榴莲壳还能如此美味,看来买一整个榴莲也没浪费。
榴莲煲汤很香,那香味又和榴莲肉不同,有点像糖炒栗子的香味,很好闻,煲出的汤汁水透彻,黄亮中带着红褐色,类似玫瑰红,喝起来有些甜滋滋的,甘美不腻,鲜香好上口。
“哥这里是榴莲吧?我今天放学回来就闻到屋子里味道怪怪的,不过蛋糕很好吃,这个煲汤也闻不到臭味。”
柯小敏吃着榴莲肉,一本满足。
“嗯今天买了一个榴莲,剥下不少的肉,我放在冰箱最下面那一层,你要是想吃,每次切一点,不能吃多,这个容易上火。”
“好啊,听别人说榴莲很臭的,我觉得还挺好闻的。”
“喜欢吃就行,等过几天我再做点榴莲雪糕和冰淇淋给你们尝尝。”
聊了一会天,柯小敏说了最近要考试的事,马上就到暑假了等等。
喝了一些汤,余下的放在保鲜柜里可以明天再吃。
最后要睡觉的时候和直播间的观众们通知一番明早要做的早点。
“是上次那条街道卖的各种小吃,我这几天就轮流换着做给你们尝尝吧。”
早点都是油腻的,喝点五谷杂粮粥最好不过了,为了方便熬煮,柯小敏上学前能喝到,柯小航提前把搭配好的杂粮洗干净,放在砂锅里定好时间熬煮。
直播间的观众们这会儿没中午的多,他们中午就知道主播说最近不做甜食了,心痛到不行,等晚上心痛劲儿缓解了不少,待听到主播说做好几样小吃,顿时口水哗啦啦的淌起来。
“小煎包,个头小,馅料足,汤汁肥美,焦脆可口,蘸上一点辣酱,好吃到合不拢嘴。
肉火烧酥香,表皮金黄,皮脆里酥,油而不腻,色香俱全。
煎饺皮薄馅多,外形如弯月,松黄脆皮,肉馅鲜美,这三种小吃都是我们这里常见的小吃,希望大家也能喜欢。”
一听有好吃的,好说话的观众们其刷刷的表示。
“主播你做什么我们就吃什么,相信主播的口味了,肯定很好吃。”
“我可是从最开始就蹲守在主播的直播间的,见证了主播一路走来,主播做的每一道食物我都吃过,所以主播无论你做什么,我肯定会捧场的。”
“感觉每一种食物都很有特色啊,不一样的也很有新鲜感了。”
“很期待主播明天早上的早餐了,主播这里应该很晚了,主播刚刚下班应该很累了,快点去休息吧。”
“对对,主播快去休息早点睡对身体好。”
“我们不急的,主播你去休息吧,你关掉直播,我们也下线了。”
看到弹幕上一句句关心的话,柯小航心里暖暖的,虽然大家都不认识,可这些观众们很细心也很贴心。
最简单的话语,往往是最动人心弦。
“好,那我关掉直播系统了。”
“嗯嗯好啊,主播明早见啊。”
这些观众们太可爱了,自己都没出直播间,还要看着他先离开。
还是和以往一样六点起来,洗漱一番,柯小航打开了直播系统,和直播间的观众们打了招呼,又说了下今天早上要做的早餐。
已经开始习惯主播的做菜时间,观众们很守时过来蹲点,表示很期待。
昨晚定时好的砂锅粥已经煮的很软烂,粥里有大米,糯米,红豆,化生,刀豆,黑豆,玉米粒,黑米,煮好的杂粮粥闻起来很香,五谷煮裂开,破了皮,看起来格外的有糯性,粥熬的粘稠,勺子舀动的时候都有些吃力,把买回来的大块老冰糖放入还冒着泡泡的杂粮粥里,不时搅动,盖上盖子继续小火熬煮一会。
做小煎包和火烧的面需要发酵好,时间较为长,妹妹七点左右就要去上学,要吃就来不及了,柯小航就先把煎饺做好,搭上杂粮粥一起吃。
饺子皮是买回来的,柯小航就把馅料给剁好就行。
猪肉韭菜馅是柯家三个小孩的最爱,挑选好瘦肉,搭一点小肥肉,家里已经买了绞肉馅机器,柯小航是尽量不用就不用,绞肉机固然好,效率高,可出的馅远远没有自己亲自操刀剁出的肉馅有劲道,肉质更纯粹。
剁好饺子馅,将韭菜切碎在放在一起剁,韭菜里绿色的汁水与猪肉馅包裹在一起,不用加水,就很完美的融合在一起。
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