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第33章(第1页)

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川宁红茶(gs):1706年川宁品牌创始人thoasg将饮茶文化引入伦敦,1837年川宁《咖啡品种大全|古老的咖啡品种介绍,原生种和变异种介绍与风味特》夏威夷科纳咖啡(hawaiikonaffee):产于夏威夷科纳地区,是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。

味道香浓、甘醇,且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味,风味极特殊。

——摘抄缩减自“百度百科”

)皇家咖啡(royalffee):据说这是一代英雄、法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡,故以“royal”

为名。

诀窍:用皇家咖啡钩匙横放杯口,上放方糖,以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用。

味道:甘、醇、具有白兰地醇美的酒香。

——摘抄缩减自“百度百科”

夏威夷卡伊农场咖啡(hawaiikaifarsffee):刚果若巴斯塔咖啡(ngorobtaffee):原产地为非洲刚果,占有全世界咖啡产量的30%。

罗布斯塔一字有“坚韧”

的意思,实际上,此种咖啡树不止对病虫害抵抗力强,在任何土壤都能生存,甚至野生的状态也能生长。

因此在高温地区也能栽种,生长速度快且容易栽培,有著价格低廉的优势,主要用来配豆或是做成速溶咖啡的主原料。

印度、非洲、巴西等地生产的部分罗布斯塔有著强烈的酸味,□□含量高,口感较浓郁。

——摘抄自搜狐用户“咖啡工房”

的文章《咖啡品种大全|古老的咖啡品种介绍,原生种和变异种介绍与风味特》爱尔兰式咖啡(irishffee):是一种加入了酒的咖啡,感觉与正统咖啡相比显得有些另类。

它是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖这几样混合搅拌而成。

装它的杯子也相当独特,常用一种酷似高脚杯或啤酒杯的耐热杯。

这咖啡背后可还藏着一个动人的故事,据说是一位酒保爱上一位空姐后萌发的灵感啊。

——摘抄自搜狐用户“爱咖汇”

的文章《9款独特的世界观咖啡》危地马拉粉波旁咖啡(guateapkbourbonffee):十分稀有的新品种,它是由红波旁和黄波旁杂交培育而成的。

——摘抄自搜狐用户“咖啡工房”

的文章《咖啡品种大全|古老的咖啡品种介绍,原生种和变异种介绍与风味特》巴西魔吉亚那咖啡(brazilogianaffee)(ogiana:生长在标高海拔1100-1250迈克尔,明显不同于一般巴西咖啡,油脂香气沉稳,口感较一般巴西咖啡略微厚实,虽然苦味会较一般巴西咖啡明显,相对的果酸性也较低。

——摘抄自“咖啡网”

)牙买加高山咖啡(jaaicahighountasupreffeebeans:在牙买加蓝山地区666米以下部分生产的咖啡称为高山咖啡,也是仅次于蓝山咖啡品质的咖啡。

——摘抄自搜狐用户“咖啡工房”

的文章《咖啡品种大全|古老的咖啡品种介绍,原生种和变异种介绍与风味特》

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