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土里的宝贝可都是她的心血,大家只敢拿着小花铲一点点挖,生怕下手重了会把哪个宝贝土豆给戳出伤来。
如此,耗费了一个上午才挖完。
不过,收获也着实令人惊喜,因着今次是直接种在土地里,又有足够的肥料,土豆结的又大又多,挖完称了称,居然有两百三十多颗,六十多斤重。
裴秀珠十分激动,这下可以好好吃一顿了!
黑胡椒还是幼苗,约莫年才能结果,孜然却结出了一堆,剥好后闻了闻,直觉辛香无比,又可以痛痛快快吃烧烤了。
裴秀珠叫人装好土豆,包好孜然,心满意足的大手一挥,“回去做饭!”
~~傍晚时分,小厨房里一片忙碌。
荔枝刀工不错,切出的土豆丝整齐苗条。
清水洗净土豆的淀粉,以葱姜蒜炝锅,下入土豆丝大火爆炒,期间快速烹以盐巴香醋,待翻炒均匀,便可出锅了。
新鲜猪肋排过水,熬好糖色入锅先爆炒,待排骨的外表炒出油亮焦色,便可下葱姜大小茴香桂皮花椒,以酱油黄酒大火炖煮。
等汤汁浓稠,再下如切成大块的土豆,只等土豆绵软,便可出锅。
接下来,裴秀珠又炸了一大盘土豆条,一半撒了独家秘制烧烤料,一半只撒些盐巴,便叫丫鬟端去了桌上。
萧景曜闻着香味来到时,只见各色美味已经摆了一桌。
“今天土豆丰收,妾身请王爷吃土豆宴。”
裴秀珠笑嘻嘻的道。
萧景曜早被各种香味勾的舌津暗淌,赶忙坐去桌边。
只是桌上菜品琳琅满目,该从哪道下手呢?他看了看裴秀珠,见她先夹了土豆丝,便也跟着夹了一筷子。
那土豆丝细细软软,看上去似乎平平无奇,吃到口中,却顿觉酸香爽脆,此时再吃上一口白米饭,直觉一股自然的醇香,简直妙极。
萧景曜夸了句“不错”
,又去尝试砂锅里的东西。
排骨已是十分软烂,轻轻一夹,骨肉自动分离,吃进口中,直觉咸香中微微回甜,脂香丰盈,十分下饭。
他又试着夹了块土豆,初时没把握好力度,竟然一下将土豆夹散了,这才知道土豆已是这样软烂。
重新小心夹一块入口,不等嚼几下,绵软细腻已经填满了口中,细细的土豆中又吸足了排骨的油脂,竟然比排骨还要出彩。
看着他一脸惊艳的模样,裴秀珠笑问,“王爷觉得排骨好吃,还是土豆好吃?”
萧景曜难以取舍,只好道,“都很出彩。”
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