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“面跟鱼肉揉在一起了?”
那就难怪口感上会有些差距,而且既然是新作品,肯定就是头一遭做,做成这样自己实在不该挑剔。
“是啊。
这个面和鱼肉的比例啥的我肯定没掌握好。
反正还有好几条黑鱼呢。
有空再做一次试试。
呐,今天这个虽然不怎么完美,但还是可以吃的,绝对不许浪费掉!”
说完又从包裹里拿出一碟辣炒河蚌。
“还有这个,尝尝好不好吃!”
见还有东西,陛下赶紧放下手里的面碗,接过盘子夹了一口。
放到嘴里仔细那么一品,当时就笑了:“我们家小鱼儿的手艺真是棒极了!
这辣椒和调味儿虽然不轻,但却没有完全盖过河蚌肉的鲜味儿。
而且蚌肉的口感又嫩又脆,火候掌握得实在不错。
这盘河蚌肉,怎么也有个八分!”
“才八分?!
为什么?”
小鱼以前经常炒辣炒河蚌,但凡是在店里吃过的人都没有说不好的。
这是他们店里的应季菜肴之一。
当然也只有在应季的时候才做,毕竟要远途运输河蚌,再快也不如本地的好。
所以现在这个十月份的气候,w市的河蚌已经下市了。
难道是一个来月没做,自己的手艺就变差了?夹起一块蚌肉放到嘴里,没有什么不同啊!
陛下笑道:“蚌肉虽然要嫩,但是你这个水并没有沥彻底,所以要是仔细品就会觉得肉有点儿塌。
当然好吃是肯定的,不过我可是很挑剔的。
不用觉得我说八分就不好,我还没给什么菜评过十分呢。
而且萝卜白菜各有所爱,有人爱吃,吃得人开心就好了。”
说完还是没忍住摸上了下鱼的头顶。
这时候乔麟同志的心态是这样的:嗯,为了日后能好好揉揉这娃的脑袋,坚决不能给他弄束发冠这样的装备来戴。
这样总比一直不显示帽子要好得多!
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