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最好的是白毫银针,一般散茶在千元以上,买个二两,好喝就再买就是了。
如果不太懂茶,就不要去买什么荒野白毫银针了,也不用去买年份久的茶,对于新手来说,没这个必要,当然你腰包鼓鼓,不差钱,那就是两回事了。
绿茶,是品类最多的茶,分布最广。
一般喝绿茶,我个人的建议是,如果自己的家乡有产绿茶,就喝本地的绿茶为先,一方水土养一方人嘛,自己家乡的绿茶,肯定是最先喝到的,也是对家乡的一种情怀。
绿茶一般分为特级、一级、二级等等,价格也从上百元到千元不等。
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这些年很多绿茶都做了芽头茶,与时俱进,价格也贵了一些。
一般茶山的芽头茶,差不多要四万多个芽头才能做一斤成茶,也大概是四斤多鲜叶能做一斤干茶,成本不低。
按照我的经验,如果从茶农手上收购鲜叶,大概要100左右,再加上制作成本,一般芽头茶的成本要大几百,散茶零售价卖一千多也是正常的。
如果包装成礼品盒,价格要翻番了,一般三两多的茶,都要大几百甚至上千了,最贵的能卖到几千,这里面也有学问,就是通过人工挑选,把芽头挑选成长短一致的,耗时耗力,不过泡出来确实好看,卖的贵,也可以理解。
除了本地的绿茶以外,市场上全国知名的绿茶也不少,比如西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖等等。
选择这些知名的绿茶,还是找一些知名的品牌,大厂家一般各种等级的绿茶都有,不容易吃亏上当,一分价钱一分货,不过有些价格也不便宜。
如果不考虑绿茶的茶叶形态,就是觉得好喝,就买一些等级低一些的茶叶,性价比会比较高。
很多人说喝绿茶苦涩,那起放的太多,泡的太浓,好的绿茶,除了有些许的青涩,都是甘甜的,香气也非常好。
绿茶喝的是新鲜可口,不要像老年人喝茶一样,抓上一大把放到大壶里泡一天,肯定是苦涩的。
用盖碗或者玻璃杯,用三到四克就好,不用投放太多的茶叶,泡出来的茶自然是甘甜的,而不是苦涩的。
芽头茶一般用80-85度的水温去泡,如果没办法控制温度,就把水烧开了,放上一会再去冲泡即可。
要是没那么讲究,你用开水泡也没事,喝茶嘛,讲究的是随意,只要自己喜欢就好。
绿茶喝的是新鲜,平时不喝的时候放严实些,放到冰箱里冷藏,茶叶就不会变色,香气也会保留下来,一般散茶用瓷罐存放就好,袋装的绿茶把口封好,避免串味。
绿茶也分产区,像西湖龙井,也分五大产区,“狮、龙、云、虎、梅。”
狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅花坞五个产地,当然其他周边的地方用龙井的工艺做的茶,也叫龙井茶,只是不能用西湖龙井罢了。
绿茶的价格比较透明,特别是本地绿茶,几百元的散茶,质量已经很不错了,要是能认识茶农,这个价格可以拿到更好的茶。
至于网上那些几十块钱一斤的绿茶。
给你看的图片是芽头茶,拿到货后发现是碎叶子,你也不要惊讶,就像你想在网上花几十块钱买一双耐克鞋一样,你会发现鞋子上那个钩方向是不对的。
有人说在网上买茶叶不靠谱,也不全是,虽然大多数的茶叶确实名不副实,这也是没办法的事情。
不过选择一些大品牌的茶叶,多少会少踩坑,不会乱来的,别买太贵的茶就是了。
懂行的茶客,一般还是喜欢到实体店去买茶叶,一般的卖茶叶的实体店,都会欢迎买茶的坐下来品尝一下他的茶,一般坐主泡台喝茶是不收费的,喝完茶不买也没关系,就当和老板交个朋友,如果老板很是热情,喜欢和你交流,就可以多联系,多来几次,喝了自己喜欢的茶,买一盒就是了,和茶叶老板成了朋友,一般价格都会给你优惠的,两全其美的事情。
所以,遇到一个热情好客的茶叶老板,你会学习到很多茶叶知识,也会少走一些弯路,即便他店里没有你想要得茶叶,你也可以拜托他给你找找看,做茶叶的同行之间都有联系,他去拿货,肯定比你去拿便宜,质量大多也有保证。
今天就写到这里,后面大家有什么问题,可以和我留言跟帖,我会在后面的更新中回答大家的问题。
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