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第43章（第2页）

她想了想自己所学，算什么菜系呢？“我学的有些杂，更擅长江浙这边的菜式，粤菜也能做一点，湘菜、川菜没有系统学过，但自己研究过。”

她斟酌用词，自己觉得回答的挺谦虚。

老于表情有点不对了：这个小姑娘刚开始还是一副不爱说话的样子，现在怎么开始吹牛了？还“研究”

过，川菜、湘菜是研究一下就能做好的吗？江浙的菜擅长，什么算擅长？哦，还能做粤菜，可把她能的！

转念一想：算了，不管她是不是自视甚高了，给她个机会吧，以后和小老板也好交代。

他这才说：“嗯，不错。

这样吧，这个月是我们组负责做员工餐，我想锻炼你和小熊一下，之前是鲁师傅和肖师傅在做，剩下的半个月交给你们两个负责吧！”

“啊？”

叶甜一惊，然后才反应过来：“好的，谢谢于副主厨，我一定尽力做好。”

她高兴的表完态，就去找大熊了。

于副主厨有点看不懂叶甜了，踌躇得直抓脑袋，还好他头发多，不像徐主厨那个笑面虎是个地中海。

“怎么她一点也不紧张，之前小熊可是激动坏了，都语无伦次了。

这个小叶，她就对自己这么有信心吗？她到底会不会做饭啊？”

老于还是没有想明白。

叶甜不知道于副主厨还在那百转千回。

“熊哥，于副主厨说让我和你一起做员工餐，我们中午做什么呢？”

她走到大熊旁边。

“早上他和我说了，我看了咱们今天采购的菜，普通蔬菜随便用，贵一点的就得看最能剩什么。

我列了一个菜单，你看怎么样，别紧张，到时候你配合我就成，而且员工餐也没太高要求。”

大熊对这项任务十分重视，说让叶甜别紧张，其实是他自己看着更紧张。

叶甜接过大熊的本子，这是一个普通的日记本，已经被大熊用完了大半本，封皮的四边也有些毛边了。

本子晃动时，可以看到前面是记的菜谱和他的心得。

大熊的字写得很普通，但记录写得整整齐齐。

他已经列出7道菜，都是普通的适合做成大份的菜式，看来他真是认真琢磨了。

下午一点后，来吃饭的客人渐渐少了，大熊和叶甜也开始准备做他们的员工餐。

“太贵的食材我们不能动，做鱼片剩的这些鱼头和鱼尾中午做菜吧，豆腐、土豆，还有摘好的青菜可以随便用。”

大熊查看了厨房里的食材。

“我把鱼头鱼尾红烧一下，做个肉末豆腐吧，再炒个小炒肉。”