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第二章 议事（第5页）

有这么多故事，主要的原因应该是宋朝及以前，对于物价的记载不多，资料不全。

而且由于交通不方便，各地的价格相差很大。

再加上一些文人喜欢编故事，显得自己学识多么渊博。

建国之后，有了详细的统计年鉴，猪牛羊肉的价格就看得很清楚。

建国之初禁宰耕牛，最便宜的肉就是牛肉，其次羊肉，最贵的是猪肉。

随着农业发展，工业化进程的加快，相对更加适合于工业化饲养的猪肉价格下降。

后来又有专门肉食的菜牛，牛肉的价格上来，基本与羊肉相同。

到一九七八年左右，由于农业发展，新的猪品种育成，牛羊肉的价格才慢慢超过了猪肉价格。

后世猪肉价格远低于牛羊肉，是在工业社会，猪肉更加适合工业化饲养。

其实其他国家，许多地方依然是牛羊肉便宜。

新中国建立之前的社会，猪肉并不会比牛羊肉便宜多少。

无非地区差别很大，各地的情况不同罢了。

禁宰耕牛，又没有专门肉食的菜牛的情况下，牛肉必然是最便宜的。

以丁进的身份，今天是新鲜宰杀的牛肉，价钱与羊肉相同。

在这个经过金兵劫掠，京西路几成白地的时候，能饱餐一顿牛肉，确实是王宵猎的口福。

与众人喝了一大口酒，只觉得酒味寡淡。

王宵猎慢慢咂摸着酒味，看着几人估摸着形势。

放下酒碗，丁进朗声道：“前几日翟太尉袭金营，走漏风声，输了一场。

他发文来，这两日要带我们再战金军，让我们急行。

只是粮草不足，行不得，今日才到了永安县。

也不知洛阳城的战事如何。”

彭潭瓮声道：“听说金军带了财宝人口北去，留了兀室断后。

金兵凶悍，岂是容易打的？不如再等上几日，不定兀室就带兵北去了。

那个时候，我们大军进洛阳，岂不快活！”