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楚霜作为店主,无奈地准时起床,好在因为雨天的缘故,上午的客人有些少,让她有时间窝在厨房里做一顿大餐。
昨天晚上她摘下了艳红色的花椒,准备放在小竹筐里准备晾晒,等晾好了,或是炖肉去腥,或是磨成粉加在炒菜里,都是一个不错的选择。
然而今天下雨,只好等到明天再晒了。
“今天天气好冷,想吃顿热乎乎的饭。”
白总抖着毛上的雨水跳进屋内。
白总一向傲娇,从不轻易点菜,今日冷不丁说出这句话,楚霜惊讶,赶紧打开冰箱门去拿鱼。
“唉,我放这儿的鱼呢?”
“本喵吃了。”
白总舔了舔爪子。
“吃了?”
楚霜一时有点震惊,小心翼翼地探过身问:“生啃的?你胃不疼吗?要不要我煮点姜水给你喝?”
一想到冻得冰凉的鱼肉被小猫狼吞虎咽咽进肚子里,她感觉胃里一阵抽得疼。
白总却灵活的一个扭身,避开了楚霜摸肚肚的手。
“楚大姐,你是不是觉得火没发明出来前,我们猫猫都是喝西北风活着的喵?”
“……”
“哦。”
楚霜意识到自己的思维误区,装作没事似的抽回手,暗戳戳给自己找补:“其实我就是想哄着你,摸摸你肥肥的肚子啦。”
“那这样显得你更像个二傻子了。”
白总毫不客气地补刀,并且在楚霜反击之前跳出了厨房。
楚霜哼了一声,继续往冰箱里看,看来今天是做不成热乎乎的鱼汤了,那么做一顿羊肉炖萝卜汤也是个不错的选择。
想到鲜美的羊肉汤从喉咙暖到胃里再蔓延到四肢,她很满意地打了个响指,从厨房吊柜里取出了个炖锅,炖锅当初是她执意要购买的,虽然平时用的次数不多,但关键时刻能派上大用场。
炖锅里注入冷水,将斩成块的羊肋骨放入,加上花椒和葱叶,开启小火模式,等到羊肋骨解冻后,捞出冲洗干净,再重复一遍之前的过程。
她做羊肉汤一向喜欢用羊肋骨,因为羊肋骨既有肉,又有骨头,长时间的熬煮能熬出骨头里的骨髓,让汤汁有微微的胶质感。
为了让胶质感更加厚重,楚霜甚至放了两块羊蹄。
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