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第61章（第1页）

比如眼前的这五香腐乳不就是准备卤水豆腐，分成小块，用盘装好密封好进行发酵七天，再将细盐，辣椒粉，干桔子皮粉、五香粉拌匀，裹满豆腐。

装入陶罐，盖紧瓶盖。

第二天打开，浇上二汤勺高度白酒，再盖紧。

七天后，起油锅，将烧热的油稍冷后，倒进瓶里直到油淹没豆腐乳为止。

她不知道的是看似小小一道五香腐乳，最是考验手上功夫，每一处小细节都得做好。

那事先准备好的卤水豆腐要先滤干水分，小心不能沾到生水，最开始发酵七天要看到豆腐起了红黄色斑才行，等等不一而足。

一处做不好，一道菜就毁了。

这就是苏禾为什么不怕她偷师，她不偷师还好，偷师教给别人也是让对方搬石头砸自己的脚。

沈氏不知道问题出在哪里，只得拿着钱灰溜溜地离开了。

不管怎样，沈氏现在手里有钱了，而且她家现在也城里也算是有房有铺子了，不像以前租房住，没条件讨媳妇子，现在条件上去了，自然她就又开始张罗起这件事来，而且最重要的是阿文翻过年就要19了，跟他同龄的好多都娶妻了，得抓紧办了。

说干就干，她接着就买了几样点心，拜访了街坊里有比较有名气的马媒婆。

不得不说马媒婆的效率还是很高的。

没过几天，媒婆就给介绍了好几家人家的姑娘，可是条件却参差不齐。

有几家父母是做帮佣或是小本买卖的，这条件着实不行。

她男人大小也是个官，再怎么也得找个门当户对的。

做官的跟有钱的总得占一样吧。

也有那条件好的，比如临街如意点心铺子李老板的独生女，倒是肥的流油，但是她家有个条件就是要招赘，生下来的孙子得姓李，那还了得，自己长子这一支不就断了？

再有就是李文书家的千金，他跟相公官职相当，只是是文职，倒是条件匹配了，不过他家就四个千金就是没有儿子，他家阿文要是娶了这家姑娘也生不出个带把的来怎么办？这个可以以后再考虑，还是先相看相看，万一阿文看中了以后自己找个赤脚郎中给她调理调理问题也应该不大。

于是沈氏让媒婆帮忙安排俩孩子见一面，姑娘家对阿成的长相倒是满意，但是一看他走路有点跛脚就不同意了。

他们家还闹到马媒婆那里去了，直言作贱了他家，他家阿文姑娘有那么不堪吗？怎么介绍个有残疾的。

这马婆子这才知道沈氏大儿子原来有点跛脚，这个沈氏瞒她瞒得挺紧，她之前见过阿成一面，看着挺好的小伙子，就在那站着，也没见他走两步，真是天天打雁让雁啄了眼。

提脚就去找沈氏理论。