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而且,似乎因为进入了九月,天气并未有夏日那般炎热,食肆中的生意越发火热。
沈怜雪甚至去了几趟街道司,在铺子对面租了一整块地,在上面搭了一个硕大的棚架,棚架里摆放的都是小方桌。
他们家的酸汤粉面的生意,也直接挪到了棚架中,让吃用粉面的食客们不用站在街前吃。
当然,他们做的并不是一种粉面。
除了一开始就卖得极好的酸笋烧鸡汤,沈怜雪还额外做了红烧排骨、小炒鸡杂和什么都没有的素汤面。
这几种面、粉都卖得很好,浇头都是提前做好,点了面便直接吃用,又快又方便。
除此之外,沈怜雪便把原来卖粉面的地方改成新的摊子,又雇了一位食娘子,跟原来的两位食娘子轮换卖点心。
如今团团食肆的点心已经小有名气,许多要走亲访友的百姓们,都会特地过来买上几份,无论自家吃用还是送人都很得宜。
团团食肆里,似乎永远有吸引人的新品,也永远有物美价廉的招牌。
在这一阵忙忙碌碌中,早秋悄然而至。
早秋的汴京已经开始有些凉爽了,傍晚时分,风儿会从汴河上吹起水汽,凉爽宜人。
也不知道从什么时候开始,团团食肆的生意反而不如以往要好。
一开始只是食材未全部卖完,沈怜雪还以为是备菜太多,但又过了两日,生意却每况愈下,就连蛋黄酥都剩下几十盒,就那么孤零零堆在铺子里。
对此,食肆的众人都很不解。
就连食娘子和小二都比以前吆喝得更卖力了,但食肆里的生意就一直只有之前的六七成,甚至连七成都要维持不住,开始逐渐滑落。
这一日,沈怜雪特地从后厨出来,跟女儿一起留在前店看着过往行人。
以往这时候,同她相熟的行人都会打招呼,即便只是问候一声,也颇为温暖,但今日,似乎每个人都行色匆匆,根本就没有注意到团团食肆今日新上了一道蚂蚁上树。
沈怜雪问女儿:“这几日都是如此?”
沈如意点头,她面色凝重,似乎遇到了什么国家大事。
“娘,这几日都是如此,而且食客似乎很怕咱们,都不敢同我打招呼,一句话都不多说。”
“生意最好的就是煎饼和粉面,因为不用进来食肆,即便有食客近来,似乎也都没以前那般热闹活泼,反而显得有些压抑。”
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