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以【淑女之吻】榛子黑巧克力饼干作为基底,描绘出16寸人物造型。
仔细看,人物衣着是威尼斯BAUTA巴塔面具和三角帽TRIO,配上齐腰蕾丝和丝绸斗篷。
这是威尼斯古时适用场合最多的蒙面装束,贵族和平民均可以暂时摆脱阶级和身份,隐姓埋名获得自由。
佐以涂上色艳艳丽威尼斯面具的天使之翼、意式华夫饼、花型酥饼作伴碟,香脆可口,表达了意式浪漫的奔放自在。
日本选手来自兵库县的上野真理子呈上了名为《菊与刀》的水信玄饼。
作为一款现代创新、口感独特的和果子,其用白凉粉搭配黑糖浆、黄豆粉制成清凉柔滑、晶莹剔透如水晶般绚丽的外观。
选手把内置盐渍樱花换成菊花瓣和弯刀型的糖醋鲷鱼,加入清酒、胡椒,风味独特。
伴碟是小巧多面的金瓶糖和串串袖珍三色团子,象征柔和与刚强。
法国选手AlbertdeMaupassant是本界比赛大热,赛前已获得欧洲杯甜品大赛冠军,目前还在世界最奢侈的米其林三星巴黎侯布雄担任主厨。
他的作品名为《修女也疯狂》。
返璞归真的修女泡芙由一大一小两个泡芙上下叠放而成,涂上奶油裱花和咖啡色翻糖,宛如穿上罩袍的修女。
树莓茴香口味的泡芙,就像端庄的修女遵循爱美的本心悄悄为自己涂上一抹唇釉,站在洁白奶油裱花点点的蟹肉汤中,好比伊人在水一方,又融合了蟹肉梳乎厘的做法,表达了法国人博爱、艺术的人文关怀。
文无第一,武无第二,能跻身决赛已是大开眼界。
甄心十分珍惜,专注观看每一位选手的表现,将来博采众长。
甄心抽到的号码比较靠后,她留意到韩馨盈表情略显紧张,但最后也非常流利地用英文阐述了自己的作品理念。
她的作品名为“博弈”
,是华夏子孙经历千秋万代从未磨灭的智慧,灵感来自围棋。
她把这门源自中国已有四千多年历史的国粹,巧妙地融合到甜点中。
棋盘由徽州非遗糕点“字豆糖”
拼成。
“字豆糖”
糕体用冻米、芝麻、花生经28道工序制成方块,松软有嚼劲。
黑白棋子换成喜庆的红黄对垒。
红色是代表“事事如意”
柿形米糕,黄色是代表“福禄寿喜财”
的葫芦形米糕。
但世间哪得安全法?十全十美完全无憾的人生也许是奢侈的,因此在不同的人生追求平衡中博弈,让人生充满了趣味和哲思。
甄心惊叹于韩馨盈的飞跃进步,也默默做好准备,要畅所欲言发挥,好好享受这场比赛。
终于轮到她了!
由于甄心作品面积为65寸,较其他参赛者都要大得多,一经展示就引起全场轰动哗然。
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