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每一步都做得仔细认真。
李晓晗将切好的辣椒放入碗中,接着依次加入蒜末、姜末、适量的食盐、少许白糖、白芝麻以及一些十三香调味料。
最后,她小心翼翼地倒入少许高度白酒,然后仔细地将所有配料搅拌均匀,
确保每一片辣椒都能充分吸收调味料的味道。
李晓晗在锅中倒入适量的食用油,加热至大约七八成热时,
小心翼翼地将滚烫的热油浇在碗中的辣椒上,边浇边快速搅拌,
确保辣椒能够均匀受热,激发出更浓郁的香气。
待搅拌均匀后,她让辣椒酱自然冷却。
待其完全冷却后,李晓晗将其装入事先准备好的干净玻璃瓶中,密封保存以便日后使用。
这样做出来的辣椒酱色泽诱人,香气扑鼻,令人垂涎。
将辣椒酱妥善保存在阴凉处后,李晓晗开始着手准备午餐。
她首先炒制了一盘腊肉搭配时令蔬菜,腊肉的醇厚与蔬菜的清新相互映衬;
接着,制作了一道简单的白糖黄瓜,清脆爽口;
最后,炖制了一锅豆腐鱼汤,鱼肉的鲜美与豆腐的嫩滑完美融合,使得整桌饭菜既丰富又不失清淡。
当陆政回到家时,米饭正好蒸熟,散发出诱人的香味。
李晓晗笑着迎上去,说道:“你回来了,快去洗手,饭菜都已经准备好了。”
陆政去卫生间洗完手后,回到客厅,忍不住抱起李晓晗,在她的脸颊上亲了几口,
温柔地问道:“怎么样,今天我的小闺女在肚子里乖不乖,有没有调皮捣蛋?”
“没有,你的小棉袄今天很乖,没有闹腾,你就放心吧。”
李晓晗笑着回答,然后问道,“你打电话给妈妈了吗?她说什么时候过来?你要记得去接她哦。”
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陆政点点头,回答说:“我已经打过电话了,妈说她过几天就来,
我找林邵给她买火车票,到时候我会去车站接她。”
两人边说着边走进了厨房。
“你做什么了,怎么有一股辣椒的味道?”
陆政问道,鼻子轻轻抽动了几下,显然是注意到了空气中弥漫的辣椒香。
李晓晗笑着回答:“我早上去菜园摘了些辣椒,做了点辣椒酱,
想着可以用来拌饭或是做菜,增添点味道。”
陆政听后,关切地说道:“你下次还是等我来做这些事情吧,
你现在身子不方便,一个人出去摘菜要是摔了怎么办?”
“没事,我刚出门就碰到了隔壁的王婶子,都是她帮我摘的菜,还一路提着篮子送我回来。”
李晓晗解释道,“我说了等辣椒酱做好了就送她一瓶,等会儿你帮忙送过去吧。”
陆政点头答应:“好的,吃完饭我就送过去,不能忘了感谢人家的帮助。”
“不过你下次还是等我来做吧。”
陆政仍然不放心地叮嘱道。
“我感觉很好啊,医生不是也建议我多走动吗?你怎么老是忘。”
李晓晗提醒道,“再说,我做饭也不麻烦,动动手就行了,又没有干剧烈的活。”
陆政听后,虽然明白话有道理,但依然有些担心:“我知道医生这么说,
但是还是希望你能尽量少劳累。
以后这些事情,能让我做的就让我来做吧。”
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