虫虫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 很看好何雨柱(第1页)

连师傅都这样说自己,丰隆狠狠的瞪了罪魁祸首一眼,扭头出了后厨。

而罪魁祸首何雨柱眉毛一挑,觉得这人真是有意思,自己非要找骂,现在还生气了。

白荣景看着丰隆出去,也不理会自己这个糟心徒弟,只是扭头看向何雨柱。

“柱子,现在你爹不在了,以后你就要靠自己自力更生了,好好学厨艺,将来也可以在后厨当个一把手。”

听着白荣景的话,何雨柱笑了笑,他志不在此,既然重生了,又怎么可能居于小小的后厨。

当然是走向更大的舞台,去参加国宴。

不过在此之前,何雨柱打算先在庆和堂工作,现在的自己毫无根基,不如多打磨打磨。

即便有上一世的经验,但那已经是过去式了,现在的自己,只是少年何雨柱。

思及此,何雨柱冲着白荣景笑了笑。

“师傅,我会好好学习厨艺的。”

白荣景看着沉稳不少的少年,心里有些惊奇,前段时间这小子还吵嚷着不想干了,怎么现在突然想开了?不过这样也好,白荣景一直想把自己的衣钵传承下去,何雨柱愿意好好学,他当然也会好好的教授。

于是,白荣景眼神一扫,指着一处案板上的食材说道。

“之前我教过你国宴上的开水白菜,今天你不用在饭馆帮忙,只要安心做好这道菜就行。”

此话一出,周围的人禁不住发出唏嘘的声音。

白荣景说的开水白菜,属于川菜系的经典,好多人争着抢着都学不到,何雨柱竟然轻而易举就知道了。

作为参加过国宴的大厨,白荣景最自豪的就是这道开水白菜,周围人听到让何雨柱做,都很不看好。

毕竟,开水白菜,可不是普通的开水浇白菜就行,据说采用了很多秘制食材熬制顶级清汤。

做出来的味道,让人回味无穷的。

听到白荣景话的何雨柱眉毛挑了挑,开水白菜?这道菜上辈子的何雨柱做的炉火纯青,甚至比白荣景所做的更加香味浓醇。

想到这里,何雨柱将袖子一撸,戴上了属于自己的厨师帽,走到后厨一脚,开始准备食材。

而周围的其他人原本想要偷师几招,但是都被白荣景撵去干活了,只能工作间隙偷瞄几眼。

站在案板前,何雨柱看着上面摆放的是早已挑选好的白菜,看起来将熟未透。

而做开水白菜,所需要的并非一整颗白菜,而是取自白菜内部发黄的嫩心。

有了菜之后,接下来就是要做高汤,何雨柱采用了鸡汤,但里面的材料繁多,并不单一。

选用了老母鸡,老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材放入沸水中,将调料倒进去一直煮。

这期间,何雨柱把鸡胸肉敲打成肉蓉,等大火沸腾,倒进锅内。

再把洗好的白菜放进锅内烫一烫,然后放到盘中,用熬好的高汤浇灌,放到蒸笼蒸十几分钟。

开水白菜就可以出锅了!

整个过程行云流水,看的人眼花缭乱,生怕错过什么重要细节。

而白荣景发现后厨的众人都直勾勾看着何雨柱做菜,他只是笑着摇了摇头。

这开水白菜光看着可学不会,自己当初让何雨柱做了无数遍,浪费了不少食材,何雨柱这孩子才有点悟性的。

至于其他人,也不是白荣景不教,而是没有这方面的天赋。

当厨子也是需要天赋的,有些人一辈子只能打下手,而有些人很快就可以学会如何做菜。

恰好,何雨柱就是后者。

等开水白菜做好,一上午的时间差不多也就过去了。

中午是店里是最忙碌的时候,也没有再关注何雨柱,都在做着手头的工作。

何雨柱眼看蒸的时间差不多了,将锅盖掀开,用一旁的厚棉布拖着碗底,将菜端了出来。

白荣景作为一把手,已经很少亲自下厨了,他在厨房巡视着,看到何雨柱做好菜,立马走了过来。

“柱子,怎么样,不简单吧!”

热门小说推荐
官途,搭上女领导之后!

官途,搭上女领导之后!

草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...

官场:扶摇直上九万里

官场:扶摇直上九万里

朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

权力巅峰:从城建办主任开始

权力巅峰:从城建办主任开始

官场是什么?官场是权力的游戏。官场远比江湖更为险恶。千帆竞渡百舸争流!跨过去那就是海阔任潮涌风劲好扬帆!官场的规矩是什么?正确就是官场的最大规矩!重活一世。刘项东洞悉一切。他不仅能正确,还会一直正确下去!重生是风自身为鹏大鹏一日同风起,这辈子,我刘项东要扶摇直上九万里!...

官路红途

官路红途

意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

每日热搜小说推荐