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章雪扬看眼时间:“应该差不多了。”
既然差不多,章茹也就不跟他待了,跑到苏婷位置上等着,看到有个不错的擦边视频,随手发过去。
苏婷人还在会议室,市监下个月会来做4d检查,这是后厨和整个后勤未来一个月的工作重点,平常的自检和巡检更要常态化,所以会议拖得有点久,到散会外面已经开市了。
同事们陆续离开,苏婷留下来收拾会场,跟鲍鱼房大师傅说笑几句后也走出去,店长在走廊刚好跟在讲话,朝她招手:“阿婷,来一下。”
“好的。”
苏婷和鲍鱼房大师傅告别,走过去:“朱丽姐。”
“我们在商量茶艺的事,打算退掉外包公司,你觉得怎么样?”
传统广式酒楼里,茶艺是不可或缺的一部分,茶妹们负责问茶泡茶,手法专业态度亲切,熟手茶艺师知道什么茶叶该用什么水,水温该在多少度。
但因为人越来越难招而且需要培训成本,所以近年来,很多酒楼酒店的茶艺部门都选择跟茶艺公司合作。
朱丽问苏婷:“你觉得我们自己招人好,还是继续跟外包公司公司合作?”
苏婷想了想:“用外包公司省力是省力些,但也相对难管,而且他们人员流动性也不低……我觉得我们可以尝试自己招人自己培训,如果行得通就继续,如果整体效益不如外包,到时候再找他们公司合作也行。”
而且对酒楼餐饮来说,茶艺尤其是包间茶艺做好了,对口碑和营收都有不小的帮助。
朱丽点点头,她也是这样想的,毕竟新店开业到现在客源还算稳定。
几人站着把这事具体聊了聊,朱丽打算去巡店了,走前问起:“下周的店长会呢?”
“准备都差不多了,议程我跟雪扬总核对过,晚点就发到大群,水牌和姓名牌也都做好了,到时候我会提前布好场的。”
苏婷逐一汇报:“会后聚餐的话,我想的是我们就不去其它地方了,因为有几位店长茹正在自己座位上(),一边啃指甲一边看手机,眼里有点憨憨的色气。
“这么开心吗?”
苏婷过去问。
“啊,这个男的太搞笑了,屁股翘得跟汤姆猫一样。”
章茹把手放下来:“能走了咩,佳佳生日在xx订了房,我们去嗨一把。”
“好,我先把发点东西。”
苏婷打开电脑,把会议议程发到店长群,发完收拾包包和章茹离开。
巧得很,章雪扬也正从办公室出来,和她们一路走到停车场。
章茹看他好多眼了,上车后搭窗问:“帅哥去哪威啊?”
“回家。”
“哦,我以为你要跟我们走。”
章茹笑嘻嘻的:“佳佳生日你去吗?”
“不去。”
章茹啧啧声:“人家也没请你啊。”
说完和苏婷扬扬眉,旁边发动机响,章雪扬已经开车走人了,比她们快。
章茹也开出停车场,看着他车屁股问苏婷:“你怎么顶得顺他?”
苏婷好笑:“他又没什么,你知道的。”
“我不知道,我只知道他刚刚还咒我被开除。”
章茹记仇得很,又八卦地问:“他私下叫你什么,bb猪啊?”
“哪有这么肉麻……”
苏婷低头给章雪扬发信息,叫他记得检查一下按摩椅,有时候lion会偷偷打开带麦麦坐上去按摩,两个又喜欢打架,有时候会被滚动的气囊挤伤。
港前路有点塞车,章茹拉了一卷泡泡糖和苏婷分着吃:“你和墨镜章有没有一年?”
苏婷算算时间:“快了。”
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