手机浏览器扫描二维码访问
刘师傅做了一辈子饭菜了。
尤其职业生涯后二十年,他一直干的就是瑞宾楼的头灶。
别看退休的时候,勤行还没有推行厨师等级,小饭馆里的刘师傅连个正式职称都没有。
但老爷子这手艺的成色,却绝对比三十年后的烹饪大师高多了。
因为三十年后的大师,都是口头经济下诞生的大师,会吹比会做更重要。
写文章,当评委,一个比一个能个儿。
可真让他们来做一道,水平也就一般般了。
甚至为了藏拙或是摆谱。
这些大师们自己都很少去动手做,得指使徒弟才有显得派。
可刘师傅不一样啊,他的手艺是在从学徒开始,于师父的棍棒下一招一式练就的。
也是他用自己一辈子的时光和灶火磨砺出来的。
他是在用一辈子积累的经验,去一丝不苟地给边家的亲朋做自己最拿手的菜式。
这样的手艺不但融入了血肉里,也几乎成了他做人的一种信念。
那就是,该怎么着就得怎么着,不打丁点儿折扣。
别的也甭说了,老爷子只要应了人,就必得亲力亲为上灶,这就叫信义。
再看看他带来的这俩徒弟,又能看出严谨来。
因为别看年轻的一个已经是瑞宾楼的二灶了,在店里是什么菜都能做。
可跟着刘师傅打下手,却只配蒸馒头,做主食的。
另一个呢,多学了五年。
如今调到了都一处上班,干的一样是二灶,职称也定了高级。
可那也只有做蒸菜和汤菜的权力,不能碰小炒儿。
这就是老年间的规矩,手艺的火候师父严格把关。
说你不行,就真不行呢。
那不妨想想看,这样的匠人态度,所做的宴席,吃在嘴里是个什么滋味儿吧?事实证明,舌头骗不了人,长着舌头的客人们也没有不识货的。
无论每桌,上的菜很快便被客人一扫而光。
于是在边大爷和康术德的恳求下,刘师傅不得不临时答应,再给每桌加了两道菜。
一个是拔丝土豆,另一个就是油渣小白菜了,不为别的,用料好找啊。
可就这,最后一样没剩多少。
或许有人会说了,这年头的人没见过世面,加上肚子也太素了,才会如此。
未必就能说明厨师水平真有那么大差距。
专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...
意外撞见女上司在办公室和陌生男人勾勾搭搭,齐涛偷偷拍下照片,依靠这个底牌,他一路逆袭,而女领导对他也由最开始的恨,逐渐改变了态度...
周胜利大学毕业后,因接收单位人事处长的一次失误延误了时机,被分配到偏远乡镇农技站。他立志做一名助力农民群众致富的农业技术人员,却因为一系列的变故误打误撞进入了仕途,调岗离任,明升暗降,一路沉浮,直至权力巅峰...
叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...
普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...
林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...