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次日清晨,江阳早早起了床,他要去调查一下市场。
是的,昨晚他几乎一夜没睡,终于下定决心,开餐馆!
那件事已经过去了那么多年,释怀是肯定不能释怀的,只是江阳决定走出过去。
因为,父母其实也是那样希望的吧!
而且……这也是他小时候的梦想啊,那时候他跟着父亲屁股后面转,小小年纪就想拿菜刀学着父亲切菜。
初中时,老师布置了一篇作文,叫我的梦想。
江阳就写,我的梦想是成为和父亲一样的厨师,做好多好吃的给大家吃。
他还清楚的记得,父亲看到那篇作文时,高兴的拍了拍江阳的肩膀,大笑的说道:“好!
以后咱们父子俩做最好的厨师,开最棒的饭店!”
母亲还啐了父亲一句:“当厨师有什么好,以后我儿子肯定要上大学,以后挣大钱的。”
现在想起来,江阳不由的笑了笑。
餐桌什么的,江阳不打算买,就用父亲在用的那些,虽然有些破旧,可还是完整,修补一下,再清洗一遍,也就可以了。
今天他的任务是去调查别的餐馆菜的价格,作为参考。
还有就是关于食材进货当面,江阳的想法是,和以前父亲一样,亲自去菜市场挑选。
反正他的饭店也没打算开多大,小店而已,毕竟一个人忙活,所以菜的话一天也不用买太多。
江阳一路走走看看,路边上饭店不少,大多数和江阳那铺子一个样,就是不知道味道如何。
寻了一会,江阳找到一家人数多的饭店。
进去找了个角落的位置,江阳点了两道菜。
他看了看菜单,发现大部分菜的价格并不算太贵。
江阳点的是蒜苔肉丝和炒空心菜。
这个季节,蒜苔还未下市,吃起来也是正好。
若是冬天,要吃个蒜苔,那可比肉还贵。
很快,蒜苔肉丝端了上来,江阳尝了尝,蒜苔味倒是足,就是蒜苔有些生,吃起来味道有些冲。
空心菜也上来了,江阳夹了一筷子,这道空心菜火候倒是不错,没有生味,而且口感也很脆嫩,唯一的缺点就是盐太重了点。
江阳虽然都挑了些毛病,可那是严格来说,其实对于这种饭店来说,这味道算是不错了。
本着不能浪费的原则,江阳还是把两道菜都给吃完。
结了帐,江阳出门买了瓶水。
吃了顿饭,江阳心里有了些底,可他没有急冲冲的回去把饭店开起来。
他决定还要再去多看看,开饭店……也不能莽撞。
溜达了一下午,看了不少店,只是都没去吃一口。
晚上江阳去找了家比较火的饭店,吃了个晚饭,相对而言,比中午的那家要好上一些。
这些都是江阳个人观点,也代表不了大众。
同时,江阳也并非美食家,说不出个一二三四五来。
今日一天,花了江阳小一百,有些心疼。
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