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既然决定露一手,方易索性不再保留,一边熟练地操作,一边跟傻大个说着其中的关键。
“喂,看好了啊,提前炸好鱼肚要放漏勺里沥油,我没猜错的话,你应该是经常忘记。”
李高愣了下,想要张口反驳,却发现他说的一点没错,到嘴边的话,只是变成了一声冷哼。
“锅中要留余油,用旺火烧至七成熟的时候,才能加入鸡鸭肉等,你肯定省了这一步吧?”
“嗯……”
李高不说话了,脸色变得有些阴沉,因为他说的一点没错。
“先是武火,等煮沸了,再转为文火,真不知道你的蓝翔毕业证是不是花钱买来的,丢人!”
说到这里,李高已经彻底收起了对方易的轻视。
见方易竟然对李高进行说教,他还一副受教的样子,观看的人们沉默了。
他们都是厨师,能看出其中的关键。
“吆喝,一个卖烧烤的还知道用绍兴酒去腥啊。”
矮个子厨师瞪大眼睛,忍不住说了一句,紧接着就让马小跳用眼神顶了回去。
“好好看着,别出声。”
小胖没好气地说了一句,旋即,仰头看向愣神的李高。
李高深咽口唾沫,虽说方易的手法看上去略显生疏,但对于食材的处理毫无问题,甚至在细节上还略强与他。
不可能,这小子怎么可能比我强,不可能!
李高用力摇头,打算将脑海里的担忧甩出去。
感觉到周围的目光,方易知道他们已经开始重视自己了。
嘴角上扬,用一种玩弄的口气对李高道:“怎么样?看懂了么?”
李高看着,没有回答。
制作一共花费了半个多小时,方易站的腿都酸了,擦了把头上的汗,得到食老的同意后,才将火关上。
“噗!”
火焰消失,佛跳墙也宣告成功!
“让我看看……”
“别挤,别挤啊……”
后面的人不断向前,都想看看对方是如何丢人的。
方易虽然制作出来了,但他们却是不信他做的能比李高好。
厨台上,盛放佛跳墙的罐子静静地放着,或许是离得太远,竟是闻不到一丝的味道。
平时李高做的,可是未开坛,便能闻到扑鼻的香味。
“靠,一点味道都没有,罐子里的东西肯定废了,真浪费感情。”
有厨师一脸嫌弃地看着方易说道,旋即,又看向李高。
“李哥,我不用尝都知道你赢了。”
别人一脸轻松,可李高始终笑不出来,虽然没有闻到香味,可心里总觉得不踏实,尤其是对方的表情,太淡定了,仿佛一切都在他的掌握中。
方易咧嘴笑了笑,道:“来,尝尝吧。”
看着自信的方易,其他人都有些迷糊,这小子哪来的自信?
难不成,他能比专做佛跳墙的国家二级厨师还牛逼不成?
李高深呼一口气,转身,冲一位年轻的厨师招了招手,道:“你,来尝尝!”
看到这一幕,其他人都是敛声屏气,目光整齐划一的看向年轻厨师,他们明白,最重要的环节到了。
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