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许夏还没表态,壮壮先说道。
许夏点点头,“行!”
汪桃:“好!
那咱现在就开始吧!”
“行,你说咋做,我们一块儿干!”
许夏说道。
两个大人和一个小孩儿没一会儿工夫就做出了几道菜,菜的香气开始在汪家周围弥漫。
汪桃和许夏把这几个放在一边儿温着,开始做今天的重头菜,水煮肉片。
汪桃:“壮壮,你去挑点儿你喜欢的菜,然后把它们洗干净,咱们一块儿加里边儿。”
汪桃准备做一个简易家庭版的水煮肉片,这样的水煮肉片需要的除了里脊肉,调料以外就是蔬菜了,可以自由搭配。
“好!”
壮壮去选菜,洗菜了,干劲儿十足。
汪桃和许夏则准备着其他的东西。
先把猪肉切片,再依次加入一勺黄酒,半勺盐,两勺生抽,一勺耗油,若干淀粉和半勺食用油,这时需要把肉抓匀备用。
接下来就可以炒料了。
“呲啦~”
一声油响,汪桃下入了由壮壮小朋友扒好,许夏切碎的蒜末和姜丝,再加入一大勺的豆瓣酱,汪桃准备先做壮壮和奶吃的微微辣的,所以只加了一点点的辣椒,等酱和调料散发出香味儿了,汪桃往锅里“咕咚咕咚”
倒了小半锅的开水,这时候再加三勺生抽,一勺耗油。
先往里面加一些耐煮的东西,再加蔬菜,蔬菜熟了以后,把蔬菜捞出来,铺在海碗的碗底,最后加腌好的肉,等肉片都熟了,把它们都倒进海碗里,顶上加上蒜末,葱花和一点点儿的干辣椒。
壮壮深吸了一口气,说道:“姑,真香啊~”
许夏点头:“怪不得你心心念念地想吃呢,确实很香!
这就完事儿了吗?”
汪桃再次笑了笑,摇摇手:“没有哦~”
随着再一次的“呲啦”
一声,汪桃把热好的热油淋在了菜上,香气也紧接着在厨房升腾,慢慢向着院子弥漫。
汪家院墙外,一个路过的石前村村民嗅了嗅味道,嘀咕道:“哎呀娘诶,汪家婶子这是做了啥好吃的啊?咋这么香?!
娘诶!
最后这个味儿也太霸道了,哎呀,这也太香了!”
刘双在和汪奶奶在院里也坐不住了,刘双在门口问道:“娘,你和小桃做啥呢?我和奶在这儿都坐不住了!”
壮壮抢答道:“娘,姑做了水煮肉!
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