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跟洪村长去了个他认识人的村子,定了一些鱼干,村民自然非常高兴,他们做鱼干都是自己吃,家家都有的东西,根本就不值钱,当时天气炎热,村民还多捕了一批,为她单独晒鱼干——海鱼,倒是少了些用盐腌制的钱。
定购一批鱼干。
顺带着要了一批虾。
村民更不知道“虾”
拿来做什么,不过出了钱,整个村子的人天天都在打虾,小虾,直接晒成虾米,大虾,她让人带回洪家村。
海边比较潮湿,洪家村一带,光照更好,趁着气温高,赶紧把虾子翻晒。
等到八月底,差不多可以做酱了。
“海酱是什么?”
几个孩子围着她。
“都给我回去坐好,谁再过来……”
她挥了挥手上的棍子。
提前为冬天做打算,准备制作“海酱”
。
先提个问,请问,以下哪样是大唐没有的东西?
a花椒
b胡椒
c辣椒
d番椒
答案解析:
先说胡椒,前面提过了哦,外邦进贡品,中原不产,但唐朝皇室贵族还是有的。
花椒自产,跟生姜和吴茱萸(zhu1声yu2声)称为三大制辣高手。
那么,答案是c还是d呢?
辣椒最初就叫番椒,是一种观赏类植物,在明朝末年才从中南美洲热带地区传到中国。
这是一道多选题,选c和d!
实际上要做的是加肉的辣椒酱,当时没有辣椒,她决定取名叫做“海酱”
。
主打虾子和鱼干,加上盐,花椒,生姜,吴茱萸,葱,蒜,豆豉,糖,以及她自制高度白酒。
为啥自制白酒?
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