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第56章(第1页)

庞老四和关峰失魂落魄的从酒楼里出来。

一到家陈氏就赶紧跑过来:“怎么样?拿到银子了么。”

庞老四甩开她:“拿个屁!

你怎么没告诉我你还和人签了字。”

陈氏支支吾吾道:“我……我想着那掌柜的价钱给的挺高的,就听他的签了字。”

“糊涂!”

关氏见不得庞老四这么欺负自己女儿:“老四这个时候就别想着发火了,那酒楼掌柜怎么说?”

关峰在旁边没好气道:“怎么说?人家说了再闹下去就去衙门!

我们还得给人家赔钱呢!”

陈氏和她娘一听,两眼一翻差点没昏过去。

为了做这蚝油,请人来帮忙,没少花银子,结果砸到家了!

陈氏扶着她娘哆嗦着哭道:“这以后可咋整啊。”

庞老四看了一圈院子里的人,什么都不想说了。

他想不通这配方到底谁泄露的呢?

关峰更不必说了摆摊赚的那些全砸里了,一想到这他心都抽抽着疼。

陈家这边一片惨淡,而码头庞家小吃摊却一片喜庆。

原是庞元英又研制出了新的吃食。

小酥肉。

小酥肉特别简单,选那种肥瘦相间的梅花肉,把它切成比筷子粗一点的条。

将姜末葱花少量白酒,盐花椒,放入里面抓拌均匀。

腌制二十分钟就差不多。

这个时候打几个鸡蛋,加入淀粉到粘稠的状就可以。

里面最好放一点油,这样炸出来的又脆又香。

将腌好的肉条倒入搅拌均匀,尽量让每一根都裹上糊。

油温五成热就可以下锅了。

中火炸五分钟就可以出锅了,金黄酥脆的小酥肉很受欢迎。

很多人当场就忍不住吃了,酥肉吃起来咔嚓咔嚓的声音,让庞元英还挺有成就感的。

当然并不是每个人都有银子买肉吃,这些人相对更喜欢便宜又好吃的臭豆腐。

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