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“还真是,这还是第一次知道,洗这东西还要用面粉,面粉那么精贵的东西,咱普通老百姓哪舍得呢。
一年到头,吃都吃不上几回。”
苏苏听着有趣,说等第一锅卤货出锅,就给两人都尝尝味儿,尤其是猪大肠。
听的两人那是一个高兴,手上动作更加麻利。
红姐和小孙还不出摊,就先帮着一起干活。
不大一会儿,院子阵阵飘香,一股一股的卤香味儿直往人鼻腔里钻,馋的人直吞口水。
黄英吸了吸鼻子,有些好奇,“苏姐,可真香。
这不会是家里祖传的秘方吧?”
苏苏点头,笑而不语。
“娘,这是啥味儿啊?好香好香。”
“香你个头,还不赶紧滚去上学,磨磨蹭蹭的,小心老娘给你松松皮。”
“哇~娘你好凶,我……”
“凶你个头,当心老娘给你头打掉。”
……听着隔壁的鸡飞狗跳,几人都笑的不行。
随着第一锅热腾腾的卤货出锅,苏苏给盛了一碗出来,留着给几人吃。
急着大展身手的小孙和红姐,等卤货彻底晾凉后,立马迫不及待的装好,出了门。
苏苏则是继续教两人怎么卤,当然,卤货的秘方则是自己提前配置好的。
这东西主要是靠自己秘制的卤料,为避免泄漏,卤料渣都是自己来处理。
“杨姐,英子,你们看着点火,我出去凉快凉快。”
“好嘞,小苏。”
“好的,苏姐。”
大夏天的,在厨房一呆就是一头一身的汗,苏苏摇着蒲扇,一屁股坐到小板凳上。
……没等第二锅卤货晾凉,王红和小孙便前后脚回来了。
“这么快?”
苏苏震惊,连忙给满头大汗的两人递水,都是早上就晾好的凉白开。
王红满脸笑意,随手抓起脖子上的毛巾抹汗,“就这还有好多人没买到,还抱怨我咋做那么少的。
还是我说家里还做了,马上回去就能取上,这才把人安抚住。”
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