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还要除去买菜买肉的钱,她这里数出来今天的营收是七两三钱,再看看翠翠那边。
翠翠见小姑姑看她,脆生生的说,“我这里有十个一百文钱!”
那就是一两,总共是八两三钱。
还好还好,不亏,除去成本还能有六两多银子的进账。
也不知道明天生意会怎么样?开这家店她心里是没有把握的。
但看今天的人流量感觉还是可以的,不说一天进账几十上百两,但至少不像前面茶馆那样开着开着就倒闭了。
翠翠小心翼翼凑过来,“小姑姑,咱们今天这样做生意会不会亏本了呀?”
钟如意笑着摸摸她的头,“不会,快睡吧,明天还得忙活了,今天真是辛苦我们翠翠了。”
小姑娘有些羞涩,“小姑姑,我以后可以经常来镇上和你一起吗?”
得到肯定的答复,小姑娘脸上笑容更灿烂了。
吹灭油灯以后,两人躺下又说了两句话,就各自睡去了。
第二天一早,又开始忙碌起来。
钟如意没想到昨天来过的面条店老板娘今天中午又来了,开口就要了五份辣子鸡。
她有些纳闷,“嫂子,你买这么多?”
面条店老板娘爽朗的笑笑,“昨天我来以后吃完了,又打包了一份辣子鸡回去,今天一早来了几个客人,我想着辣子鸡当做添头加到面条里也是好吃的,不过要贵价些,我看他们几个穿着不错,就问了声,他们就要了,说是没吃过。”
那一吃可不得了,辣子鸡里面的辣油掺到面条汤里,给鲜美的汤汁和面条带来几分辣意。
早起天还有点凉,这么一份热辣的面条一下肚,整个人都舒服了起来。
来了五六个人,一份辣子鸡还剩下一半多,没办法,一份要六十来文钱,总不能一碗面条加太多鸡肉。
但好歹是加了七八块大小不一的,价格上比普通的一碗面条贵价五文钱。
六个人那就是三十文钱。
那要按这么算的话,一份辣子鸡可以分成好几份加到面条上卖出去。
面条店老板感觉自己看到了新的商机。
卤货店那边的卤货要买,这边菜馆子的辣菜也要买。
所以一大早的摆完了早上的摊子,两人分头行动,一人去买卤货,一人买辣子鸡。
听面条店老板娘的话意,这辣子鸡她当添头加进面条里,卖的不错。
爱吃辣?钟如意心想,她馆子里的菜不都是辣椒做的吗?现在吃辣椒的人也比以前多了,主要是以前大家把它当成水果来吃。
摘了直接放嘴里吃,这不得辣死吗?都没想到可以拿来炒菜。
也就是钟如意来了以后,开始用辣椒炒菜了。
现在也就杏花村,和周边几个村子人用辣椒炒菜。
但镇上的人完全没想过,想想陈婶还买了一盆回去当摆设,暂时还没有人想到是炒菜可以用的。
:()穿到古代开川菜馆
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