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钟二嫂也跟着进了灶房,问小妹:“小妹,如果这丁掌柜的要是和咱们谈不拢怎么办?咱们这生意”
她有些担心。
“二嫂,要是这丁掌柜的直接开价一口气把咱们这卤货方子买断,你愿意吗?”
钟如意问。
见她深思,钟如意继续说:“我有个想法,不把这个方子一次性卖给他们,而且我们提供方子,签订协议,满香酒楼每月卖出卤货我们可以得到分成。”
刘玉娘听到这个想法就眼里发亮,但随即她又觉得满香酒楼不可能按他们说的来做,“要是他们不同意呢?这个协议对我们的好处明显要更多,他们也不是傻的怎么可能会同意。”
“不同意?不同意就算了呗,我听每天过来买卤货的张老板说,咱们这卤货被他们的伙计买回去,他们酒楼直接就上桌卖给客人了,二嫂你知道他们卖多少的价格吗?”
刘玉娘摇了摇头。
钟如意说:“他们买回去最多就是摆一下盘,一盘要卖几十文,还是半勺的量,二嫂你想想,咱们的猪下水买回来,一共花了二十文,刨去成本咱们一天还能赚个一两百文钱,满香酒楼就从咱们这一天买两勺回去转手卖给客人就是两百两,他们还不用像咱们这样寅时不到就去把下水拉回来处理然后上锅卤,这猪下水多臭啊。”
“咱们辛辛苦苦做出来的吃食,结果却被别人转手卖了个高价,赚的盆满钵满。”
刘玉娘听的目瞪口呆,一、一勺就卖了一百文钱?她简直想都不敢想啊!
“所以啊,这方子要是一口价卖给他们,咱们就算一天卖上十锅都赚不到他们一天的零头,还不如合作,要是他们不愿意那就作罢。”
钟如意端着茶杯出去了,二嫂被刚刚小姑子那番话惊得有些恍惚,也跟着走了出来。
店里的桌上,丁掌柜和二哥面对面坐着,钟母也坐在一旁。
钟如意把茶杯递过去,丁掌柜道了声谢后接了过来,随即钟如意两人也坐下了。
二哥的脸色不是很好看,皱着眉,见小妹和媳妇出来,眉头也没有舒展开。
丁掌柜笑着说:“刚刚鄙人和钟老板聊了聊,但面对我的提议钟老板不是很满意。”
二哥对上小妹的视线,把刚刚丁掌柜说的话又重复了一遍。
果然,丁掌柜要用三百两和他们买了这个方子。
以后两家互不干扰,酒楼的价格和钟记的价格都是按各自的,不会出现什么恶意抢客压低价格的情况,毕竟满香楼随便一道菜卖出去都是几十文起步,钟记和他们没得比。
“丁掌柜,你说的这些我们无法答应。”
钟如意见丁掌柜脸上的笑意淡了些,又接着说:“但是我有个想法,我先说给您听一下,您可以回去好好想想。”
“丁某愿意一听。”
丁掌柜做出一副洗耳恭听的样子。
“三百两我们是卖不了的,但是可以分成。”
“分成?”
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