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第10章大山里的惊喜
跟着徐青青,一起走到一处比较陡峭的山坡。
李秀芳眨眨眼睛,“这东西在我们当地叫五梅子,红彤彤的,挺好看,但不好吃。”
徐青青笑笑,“中药学名叫五味子,咱们这边生长的五味子质量更好。”
五味子科五味子,属落叶木质藤本。
幼叶下面有柔毛,叶片为膜质,宽椭圆形、卵形、倒卵形、宽倒卵形或近圆形。
花为粉白或粉红色,长圆形或椭圆状长圆形。
小浆果为红色,花期5-7月,果期7-10月。
现在正是采摘的季节。
“既然这么好,那还等什么!”
陈玉芬催促,她个子高,伸手摘高处的五味子。
李秀芳挪到另一边采摘,徐青青负责采摘低处的五味子。
徐青青一边摘一边叮嘱,“摘的时候,小心点,别扯坏了枝条,明年还能继续长。”
野生的药材比养殖的药效好,要保护这些多年生的草药。
很幸运,这里有一片颗粒饱满的五味子。
她们的背篓装满了,居然还没摘完,下午还能摘三筐。
李秀芳激动,“青青姐,咱们现在回家,吃过饭,下午再来摘。
这些新鲜的药材,怎么处理?”
徐青青想了想,回答:“最简单的办法,就是蒸制法。
清除杂质之后,晾干之后,放在大火上蒸,让其变软,然后晾干备用!”
“蒸制后的五味子更容易入药,还可以增强其补益养生的功效。”
听着徐青青的介绍,开朗的李秀芳,又好奇地问:“青青姐,除了蒸制法,还有其他的办法吗?”
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