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便是如今的剑南春!
没想到历经这多么多还依然能传承下来,当真是酒中极品。
唐朝人们饮酒如此风靡,也是性格使然,强大的国家给了他们这样的底气与勇气。
试想“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”
这样的诗句可不多见。
】李世民在殿中皱褶眉头走来走去,几乎晃花了长孙皇后的眼。
“二哥,可别晃荡了吧?”
“观音婢,我实在是想不通,到底哪个兔崽子时期能有如此多才气逼人的文人雅士出现?”
没等长孙皇后回答,李世民又转悠着继续看天幕去了。
【从许多唐朝诗人的诗歌中可以看出,他们饮酒都是以‘斗’相论的,如:“一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。”
又如:“外江三峡且相接,斗酒新诗终日疏。”
一斗酒便相当于现代的4斤,这些文人墨客酒量都这样好吗?李白‘会须一饮三百杯’真的不会醉吗?显然真的没有醉得不省人事,否则怎会在酒后能作出如此多脍炙人口的诗歌来。
其实当时的酒都有些甜味,据记载唐朝酿酒主要使用压榨法,蒸馏技术还没出现,而酵母菌超过了一定酒精浓度便无法再发酵,因此唐朝的酒度数最多只可达到20度左右。
所以担心李白喝大了的小伙伴们可以放心了,唐朝饮酒只有胃口大不大,与酒量的关系实在很小。
】-公元350年,一位喝上河水的小童兴高采烈地笑着,他和母亲及族人已经干渴了许久,一路由北往南的路上见过许多像他们这样的人因没水喝而倒在路上。
看完天幕后小童问母亲:“阿娘,酒是什么滋味?比河水还美味吗?”
这位妇人抚摸着男孩的头回答:“阿娘也不知。”
小童小声嘀咕:“像唐朝这样繁盛又美好的朝代为什么咱们没有遇见呢…”
妇人强忍着泪水道:“会好起来的,以后的日子定会好起来的。”
小童向往地看着天幕对母亲说:“以后等儿长大了做大将军,一定让阿娘过上好日子。”
【经历了分分合合的华夏文明,还能一直将传统的酿造工艺保存下来,确实是十分不易的,即使在现代,也离不开这些老祖宗留下的智慧。
古老的手工艺在现代化发展的历史进程中逐渐被取代,被遗忘,但匠人精神却被我们继承了下来。
从唐朝繁华的酒文化中便可领略其兴盛时的强大,华夏人们就是如此将华夏饮食文化代代相传,正如华夏文明般经久不衰,历久而弥香。
人们喜爱饮酒,文人墨客以酒和诗,皆因酒中的酸甜苦辣正如人生百态,他们在微醺中找到了宣泄情绪的出口。
“五花马、千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”
所有喜悦的,沮丧的,孤寂的,愤懑的情感都能以酒迸发,又回馈至酒中去。
然美酒虽好,但是贪杯了你看刑不刑?作者有话要说:李白:我看刑哦~杜甫:…白居易:…——[1]《问刘十九》唐,白居易[2]《唐国史补》唐,李肇[3]《行路难·其一》唐,李白[4]《旧唐书·德宗本纪》,剑南春作为宫廷御酒而载于此[5]《凉州词二首·其一》唐,王翰[6]《凉州馆中与诸判官夜集》唐,岑参[7]《寄岑嘉州》唐,杜甫[8]酒品种来源《李白与唐代酒文化》葛景春,《从李白的觞咏看唐代酒文化》黄永健[9]酒度数参考《唐朝时酒的度数(各朝代酒的度数)》[10]酿酒过程来自《舌尖上的中国绍兴酒》,云上小史文《跟着李白去喝酒…
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