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大火烧开锅,肉丝下锅迅速翻动,变色后?捞出来?,辣椒油下锅,没有豆瓣酱,味道多少是会?差一点。
不过在徐玉清手?里,这也不算什么大事,这时候姜葱蒜倒进去,大火爆香。
为了?不让肉丝变老,这道菜必须得快。
配菜倒进去翻炒变软,肉丝倒进去,徐玉清开始了?调味。
酱油,老抽,糖,醋,鼻子?轻轻一闻,徐玉清又倒了?点醋。
香味已经崩发出来?了?,徐玉清也开始收尾了?,勾芡。
鱼香肉丝得勾薄芡,迅速翻炒两下就盛出来?。
酱料薄薄的挂在肉丝上,淡淡的酸味扑鼻,令人口舌生津。
徐玉清本来?挺撑的,可是刚刚吃了?山楂球,一下就开胃了?,此时此刻看着眼前?这盘令人垂涎欲滴的鱼香肉丝,一下就忍不住了?。
登时就拿了?双筷子?,夹了?小?半碗,忍不住先往嘴里塞了?一口再往外走。
“谢均礼!
你尝尝!”
院子?里,谢均礼听见喊声立刻直起腰来?,脚旁的木材已经变成了?木板子?。
徐玉清很爱吃带酸口的菜,又开胃又下饭,带着分享的快乐,徐玉清夹了?一筷子?直接往谢均礼嘴里塞。
“咋样!
好不好吃?”
徐玉清期待的问道。
她也不知道现在这里有没有这道菜,印象中鱼香肉丝好像是川渝地区的菜系。
不过谢均礼去过川城。
想必应该吃过吧?谢均礼一句话?也没来?的及说,嘴里就被塞了?一道美味,下意?识的咀嚼,口腔传来?的味道让他?一时之间都没办法说话?,双眼微亮,忍不住看向?徐玉清手?里的碗。
“好吃!”
毫不犹豫的夸奖出口,徐玉清满足了?,她开心的扬眉,从内而发的傲气令谢均礼微怔。
真好,这样,真的很好。
午日暖阳下,两人一起吃完了?小?半碗的鱼香肉丝,各自心满意?足的打了?个嗝。
“我这道菜打算冻起来?,南方不缺菜,北方缺,这道菜有素菜,我现在就想测试一下冻了?以后?对口感的影响有多大,以及可以冻多久!”
她眼里发出来?的光芒
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