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第86章要求不高,不亏本就好
姜融听到她的话一口老血差点没喷出来。
听听,这话像样嘛!
这怎么就成猪食了!
随后她反应过来,扶额头疼。
如果王秋会觉得这么多的食物凑在一起像猪食,难保其他的人不会这么觉得。
姜融扭头看着王秋,皱眉解释道:“别瞎说,不然传出去酒楼的生意还怎么做。”
王秋慌忙拍拍自己的嘴巴,抿嘴不吭声了。
姜融又说:“这不是把所有的食材放在一起乱炖,是弄个汤底煮沸了再把其他的食材放入其中,熟了就捞上来,再蘸蘸酱,吃多少下多少,只要汤底不干,可以一直不间断的下食材。”
“算了,说这么多还不如吃一顿,你再吃一顿试试。”
王秋看了看她手指所指的菌菇汤底配方,麻溜地去准备食材,嘴上一边说道:“我们刚吃完早饭,还吃啊,不得撑死啊。”
姜融见她动作利索地把食材都拿过来了,笑而不语。
在厨房中就地找个炉子,架上一口小锅,汤底开始煮起来。
“汤底的配料我只是写了一个大概,锅的大小水的多少都会影响口感,你是厨子懂食材的搭配,你看着放食材。”
王秋:“好嘞,少妻主。”
在煮汤底的时候,她又把姜融写的那些内容都仔细看了一遍,忍不住感慨道:“这种大锅菜还是比较适合一家子或是人多的时候吃热闹,不然一个人吃多寂寞啊。”
“下火锅的菜品数量多,就算没有大厨,帮厨的伙计也能把这些菜安排妥当,就是汤底的熬制有点讲究。”
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