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……
柴梅做事效率很快,很快就把相关人员喊过来了,菜地旁边也架起了几口大铁锅。
“少妻主,农庄的厨子都到了,您请吩咐。”
柴梅气喘吁吁的跑过来说道。
姜融招呼那几个身材有点肥胖的女人过来,拿过几个工人采摘并且清洗干净的白菜,直接开始教学。
在原主的记忆中,这个世界菜肴的做法比较简单,炖煮居多,其次是炒菜。
对于白菜的做法,这个世界最普及的菜品就是白菜炖豆腐,清水白菜汤,还有素炒白菜丝。
这三种是常规菜品。
“我教你们一些菜品的制作方法,到时候你们去兴香酒楼忙几天,把制作方法教给那边的大厨。”
“第一道菜,酸辣白菜。”
姜融边说边挽起袖子制作起来。
不同于本土菜品的素炒白菜丝,酸辣白菜这道菜她取大小适中的整片菜叶,热油爆炒,色泽惊艳诱人,又有红色辣椒点缀,酸辣可口,闻着味道就很下饭。
“这道菜酸酸辣辣,比较下饭,适合喜欢吃辣的人,辣度和酸度可以按照口味调节,你们尝尝,尝完了做一遍我看看。”
厨子们纷纷上前品尝,毕竟都是擅长厨艺的,以前也做过辣的菜品,姜融做的只是微辣的口感,她们都能接受。
“酸酸辣辣,确实爽口下饭。”
“瑞城中喜辣的人并不少,这种做法绝对会受大家喜欢。”
……
厨子们纷纷赞不绝口,说完又吃了几口。
柴梅也拿着筷子品尝,她大概不太能吃辣,不小心被呛了一下,咳的她脸色发红。
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