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像刚入门的学徒,是没有带菜资格的。
如果从学徒转正之后,那每天可以带一个菜。
若是能上灶了,就可以每天带两个菜了。
如果能成主厨,那就是三个菜。
想要带四个菜,那得是店里面的大厨。
整个鸿宾楼,也只有三位大厨有这个资格。
因此,即便不少人羡慕这个待遇,却没有人有半点意见。
人家凭手艺吃饭,你行你也能带!
……
……
李保国带着何雨柱,走进后厨。
后厨的人并不多,大约有四个二灶,两个主灶。
剩下的七八人,都是在后厨打杂的。
按理来说,何雨柱刚来,肯定是要从学徒做起的。
也就是那些打杂的。
但这毕竟是自己师兄的儿子,李保国不认为何雨柱一点基本功都没有,再说了,自己还动了收徒的念头,自然会给何雨柱一个机会。
“柱子,这边就是后厨了,你先在这边熟悉一下,等过会闲下来了,我过来看看你的手艺,到时候,也可以找杨老板给你定级了。”
“诶,好嘞师傅,您去忙,我自己来熟悉熟悉。”
何雨柱点头。
知道师傅这是给自己机会,要是真的从学徒开始,那日子可就苦了。
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