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村长一边切割鹿茸,一边说道。
“这些梅花鹿是我从山上捉来的,原本只有七八只,在后院养了几年现在越来越多了。”
周月边听边点头,看来这边的生态是真的好!
山上的各种动物都很多,山里村民们的生活条件也会更好一些。
所有鹿茸都割完后,大家便拿着鹿茸回家了。
周月手里拎着两根鹿茸,别说还真沉甸甸的。
她虽然不懂这些,但也能感觉出来,这些鹿茸的品质非常高。
这鹿茸的块头大,而且没有骨化,上面还有细密的绒毛。
八只梅花鹿一共割下了16根鹿茸,每根鹿茸都有小几斤,妈耶,发财啦!
先将鹿茸上面的脏东西清理干净,然后还要放入热水中烫。
每次烫一二十分钟,大概烫个三四次就行。
把鹿茸烫完后,村长对着他儿子说道。
“满仓,去把切刀给拿出来。”
“好嘞!”
紧接着周月就欣赏到了,强迫症的视觉盛宴,属实是看爽了!
又快又锋利的切刀,将鹿茸切成一片一片的。
切鹿茸也是有讲究的,不仅要切的薄,而且每片的厚度要保持一致。
切起来还能听到咔嚓咔嚓的声音,真的是太解压了。
这些鹿茸全部切片后,晒干或者烘干就行。
把这些事情都忙完后,也就到中午吃饭的时间了。
今天中午吃的是馒头,这东北的馒头蒸的超级大,蓬松还冒着热气,一看就好吃。
正要开吃时,村长媳妇拿了一大罐酱放在桌上,给周月和周星的碗里,舀了好几大勺酱。
“这是我做的蘑菇酱,来,你们尝尝味道咋样?”
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