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第262章 瓶颈难解(第1页)

第262章瓶颈难解

王芸给威海用做培训班的店铺就属于繁华之地,但威海走过一圈有了巨大发现。

他们培训班所在的商铺虽然也是苏州主要繁华地段之一,但却是属于旅游打卡的地方,熙熙攘攘的人群多数是游人,当地人并不多。

对面的河岸两侧的店铺也都是针对游人开放的商铺,甚至包括饭馆,虽然都是苏州特色小吃,却多数都是游人打卡吃饭的地方,这附近的买卖不说是一锤子买卖也差不多了,能有多少游人故地重游呢,倒不是他们忽悠游客,而是冰雕拼盘在这附近根本不需要,这里需要的是快餐。

威海一个人,干脆在苏州城四处转了转,同时到几家餐厅里介绍了冰雕厨师培训班的事情。

一家很火爆的小酒馆,酒馆不大,里面却爆满,外面的小凳子上坐着一排排队等着用餐的食客。

小酒馆的名字很普通,老味道炖菜馆,威海走进去发现这家酒馆里面并没怎么装修,很朴素,桌椅都是木质的磨得掉了漆的老式桌椅板凳,这样一个普通的酒馆食客却不少,一看就是本地人在此居多。

服务员上前,走到威海跟前,“先生您好,用餐请到外面排号。”

威海说明来意,他要见一见老板,服务员上下打量了下威海,转身去了后厨,没一会儿服务员把威海引介到后厨。

“这是我们的沈老板,也是沈大厨,在我们苏州一带很火的。”

服务员介绍的时候,一脸骄傲。

被叫做沈大厨的人正在颠大勺,大勺里炒出了旺盛的火,那种姿态绝对是个大厨才有的范儿。

沈大厨看了眼威海,“您好,不好意思啊,饭口的当上,很忙的,让您到厨房里说话。”

“没有关系的,正好看沈大厨一展厨艺。”

威海笑着,眼睛落在了沈大厨麻利地将菜放到了菜盘里,敲了两下锅,服务员听到声音跑了进来端着菜小跑着出去,一面沈大厨将油倒在锅里,开始炒另外一道菜。

但却不耽误跟威海聊天,“您就是那个冰雕师,听说您拿过很多国际冰雕大奖,若不是颠大勺,肯定跟您握手——”

说话间,沈大厨超威海调皮地一笑,他也就是三十几岁的年龄,想必饭店也是一辈一辈的传承下来的老店铺了。

“谢谢鼓励!

很冒昧的打扰,我想在苏州开个冰雕厨师培训班,专门教厨师学习冰雕,冷拼菜能用上的,不知道沈大厨感不感兴趣。”

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